手机浏览器扫描二维码访问
664钓鱼台行政总厨的狮子头（第2页）
大浪淘沙退去，各种味道纷至沓来，星星点点，如同星星之火，再次引爆味蕾。
香味一波接一波，如同滔滔江水连绵不绝，层次分明，令人流连忘返。
林昊苍忍不住闭上眼睛，享受着。
这时候洛雪穹也装模作样的学着，这些日子在四合院的时候，她可没少跟职业女管家学习，讨教。
上次她还学着做个狮子头呢，不过她水平实在是太差，切得很不好，于是她睁开眼睛赞叹道：“好一手切功！”
说着她用筷子又夹起一块狮子头，平举到眼前，仔细观察后，道：“从肉丸子到狮子头，其中最大差异就在于斩和切吧”
陈管家笑道：“小姐，所谓斩的结果类似肉糜，而切还需要捣或甩的后续工艺，显然比前者来的更为繁杂和精细。”
“当年清代美食家袁枚的家厨王小余，曾将肥瘦各半的猪肉斩成肉糜，做成狮子头让主人点评。袁枚吃完只留下七个字：肉圆宜切，不宜斩。”
“切的工艺，离不开摔打，目的是让其肉丁表面纤维松散，使之粘沾肉丁抱团作用。”
“厨师一般选用肥四瘦六的五花肉手工切成小粒，并加上其它辅料经摔打抱团烫熟后，和清汤配菜心。”
这时候洛雪穹忽然想到了什么，连忙道：“这是八宝肉圆！”
她在四合院的女管家可是一位专业厨师来的，跟她说过这个古怪的方法，可惜她根本学不来的。
···
“嗯，不错，居然能看得出来”
这时候一位老者缓缓走来，面色红润，气宇轩昂。
陈管家赶紧迎上前，恭敬道：“黄老，您来了。”
“嗯，顺便来看看”黄斐力来到林昊苍，洛雪穹面前，上下打量，客气道：“两位好”
林昊苍谦虚道：“黄老先生好”
“黄爷爷好！”洛雪穹嘴巴很甜，
“小雪穹又见面了，你居然知道八宝肉圆”黄斐力好奇的看了一眼洛雪穹，又看着狮子头，轻声道：“猪肉精、肥各半，斩成细酱，用松仁、香草、笋尖、蔡养、瓜、姜之类，斩成细酱，加纤粉和捏成团，放八盘中，加甜酒、秋油蒸之。”
“用刀背切半个小时，肉筋全部打碎，才能有藕断丝连的感觉。”
“哇，好厉害，黄爷爷，我让我的管家姐姐来向你拜师好不好？”洛雪穹很激动，很兴奋“黄爷爷，要不，你干脆，来我们家做总厨吧？”
“额，咳咳，我老了，怕是有心无力”黄斐力顿时尴尬不已，一时间不知道如何回答洛雪穹这个幼稚的问题。
林昊苍弹了弹洛雪穹的粉脸，笑道：“我妹妹口无遮拦，黄老勿见怪”说着林昊苍指了指狮子头问道：“这样的狮子头有什么来头吗？”
天骄圣尊 国运：开局兵马俑军营！ 美食：我华夏食神！馋哭美女主播 洪荒：刚成混元大罗，洞府被挖了 重铸巫师 放开那个骑士！ 我的游戏就是不按套路出牌 求求了，让我当个邪道吧 荒岛求生孤立我，现在你哭什么？ 纯0扮演渣攻后翻车了 妖王，你的小马甲都被国师扒完了！ 重生后我修炼成仙 绝境求生崇祯帝 红楼：我真没想造反啊 大统领的迟疑 潜行追凶 失火的爱情 一首海底，开启网抑云时代 我穿越成一个国 女总裁生日，我当场送jk让她穿
一胎三宝天价妻
一胎三宝天价妻简介emspemsp关于一胎三宝天价妻凤城没有人不知道秦书瑶喜欢魏晏诚喜欢的着了魔，传闻她为了嫁给他，不择手段，结果她得偿所愿，同时也沦为了最大的笑话。四年后，秦书瑶带着三个萌娃华丽归来，他却穷追不舍，然后凤城所...
小王爷他必不可能动心
双洁，凭借医术搞事业女主X疯批美人抢江山男主顾珞穿越成了安平伯府养在庄子上长了15年的二小姐。二小姐人美心好就是眼睛瞎，从庄子上来了京都，就被郁王府的小王爷迷得七荤八素。就在顾珞穿越当天，二小姐打算把小王爷生米煮成熟饭一年前。不算宽敞的马车里，顾珞指了郁宴旁边的位置，我坐这里？郁宴靠着车壁，难以置信的道看着顾珞不然呢？你还想坐我腿上？顾珞！可去你大爷的吧！一年后。宽敞的马车里，顾珞指了郁宴旁边的位置，我坐这里！郁宴呜呜呜呜，是我的腿没有马车舒服吗！如果您喜欢小王爷他必不可能动心，别忘记分享给朋友...
名侦探柯南之绯色奇迹
名侦探柯南之绯色奇迹简介emspemsp关于名侦探柯南之绯色奇迹作为在名侦探柯南里面和各个势力都有交集的女孩子，工藤新一那个领域外的妹妹大人工藤绯里奈的突然出现，给工藤新一本来就乱做一团的生活中再次挑起了层层涟漪。工藤新一不知道工藤...
女穿男之有金手指逃荒也不怕
［女穿男，男穿女，科考，逃荒，男女主都有金手指，性格都有缺陷，并不完美。］秋池没有想到自己堂堂异武双修的基地前五的强者居然因为来了大姨妈而被丧尸围攻耗尽异能和内力而死，太憋屈了，死之前发誓下辈子再也不做女人了，没想到这愿望还真的被实现了，居然让她穿越重生到了古代一个成婚敬酒时被大家灌醉醉死的新郎身上，结果刚接受事实...
藏起孕肚离开，总裁前夫哭红眼
和陆北川领结婚证的那天，安夏觉得自己幸福的拥有了全世界。可婚后的三年安夏犹如受了活寡受尽羞辱。直到看到新闻上丈夫和前女友高调秀恩爱，安夏才知道陆北川不是不会爱人，只是不会爱她。心死之后，安夏留下离婚协议，丢下婚戒，远走他乡，从此杳无音讯。那天之后，人人都传陆北川疯了。掀翻全城找遍每一个角落只为了找一个普通的素圈戒指。多年后的庆功宴上，独自端酒坐在角落里的陆北川看着人群中十分耀眼的，已经功成名就，身边桃花不断的安夏彻底红了眼。要是夏夏能再回头看我一眼，我这辈子就算无儿无女孤苦一生也无悔了。躲在桌脚边，长相跟陆北川简直一个模子里刻出来的小包子听到后屁颠屁颠凑过去。爸爸，你要是无儿无女，那我是谁的儿子啊？...
盛总，夫人又去败家了
苏若汐不小心惹上一个强势霸道总裁，一心想逃。结婚刚刚半天，大剌剌地跟前未婚夫订婚，给大总裁送上一顶新鲜的绿帽子。结果被大总裁抓了一个现行，并列下罪！第一个敢给我送绿帽的女人！第一个嫁给我还想逃如果您喜欢盛总，夫人又去败家了，别忘记分享给朋友...