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下厨的过程中,最忌讳分神。
若是因此少了点姜,多了点蒜,味道都会“失之毫厘,差之千里”。
还未开始的夏可心:……这人还有心思和我说话?行,满足他!
“呀~你的锅……”夏可心一脸惊恐的指着莫志文的锅。
她这副样子,吓得莫志文赶忙看了看,发现什么都没有,才发觉自己被戏弄。
“你怎么这样?”莫志文有些恼怒。
“这不是看你还有心思和我说话,和你开开玩笑嘛。”夏可心乐了。
“那也好过你,到现在还没开始。”莫志文自以为反击成功,戳到对方的痛处。
“非也非也,你小师傅我,是拿手菜太多,不知道做什么好。”夏可心单手抱胸,伸出食指摇了摇。
“不像你,想都不用想,就知道要做什么菜了……”夏可心歪着头看他,笑得意味不明。
“你……”莫志文被戳破,无法反驳,更生气了,只能转头埋头苦干,不再理她。
莫志文在心中暗想:就算只会一道又怎么样?赢你,一道就够了。
至此,莫志文全身心投入菜品,仿佛外部世界的纷杂都与他无关。
许桂林亲自教导,莫志文的基本功很是扎实,刀工、手法行云流水。
但由于见得多,早已是见怪不怪了。
夏可心没有被对方的所影响,而是专注在自己的世界里。
终于,夏可心决定做卤肉,既然她是因为这道菜进的厂,那就做它了。
厨房缺少做卤肉的部分调料,还好夏可心将东西带了过来。
在用自带的东西之前,还让许桂林检查了一遍,确认是正常的佐料后,便同意她使用。
和前世今生无数次下厨一般,熟练的操作,让众人开始正视夏可心。
刀工、手法和莫志文相比,不遑多让。
让众人惊掉下巴的是,夏可心小小的身板,用巧劲,把超过她身形几倍的大锅给搬起,看起来轻轻松松,没有费多少劲儿。给人感觉做了很多次,才有如此效果。
众人的眼神里,多了一丝敬佩。
许桂林一看就知道,夏可心完全可以胜任厨师一职,早已在心里无数遍唾弃自己的无知浅薄,满脸羞愧。
莫志文、夏可心是在空闲时间比试,忙活完的打菜、洗碗、保洁姐姐、阿姨、大妈们看到这边有动静,也纷纷过来观战。
两人很快做好自己的拿手菜,端到“首席评委”许桂林和其他五名厨师面前。
众人先尝了莫志文的柠檬鸭,鸭肉保持了原先的味道而不腥,咸甜适中,伴有柠檬的清香味,还带有一丝酸味,可谓是恰到好处。
评委们尝过,赞不绝口。
其中,许桂林也满意的点点头,也许是太想赢,全身心的投入其中,比上一次做的还要进步不少。
莫志文一脸期待,当看到平常严厉的许桂林露出满意的表情时,心底不断涌出一种叫开心的情绪。
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