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待鱼肉码好,鱼头朝上,许巧娘上手将拌好的料汁儿浇在鱼肉之上,“而后上锅蒸?”
乔妹儿点头,“对!时间莫要太长,一盏茶左右便可让鱼肉蒸至透如白玉之状。”
待时间到了,乔妹儿让她将锅盖掀开瞧瞧。
果然,热气散后,鱼肉微透,瞧着便馋人的紧。
这个东西倒不至于不是她做的味儿便不好,毕竟料汁儿是她自己调的,鱼段儿也是她切的,巧娘不过是帮着撒个料汁儿,为的也是熟悉熟悉手感。
又起锅热油,乔妹儿将切好的葱丝儿散在上头,而后舀了热油一浇,一瞬间,鱼肉清新的香气便就这么被激了出来。
许巧娘深深的吸了口气,“嫂嫂我可真佩服你,不论是什么食材,到你手里,便是第一遍,做出的菜也叫人期待极了!”
乔妹儿:“……”
谢谢嗷!上辈子吃太多苦了,导致她有点钱就琢磨怎么吃,看来也算是个好事儿?
不过这话却是不能说的,她便谦虚笑笑,算了,小姑子都这么崇拜我了,那就让她当我天赋异禀好了。
许巧娘还在狂吹彩虹屁:“回头我若是上街,定要仔细寻摸那些没见过或是很少见过的食材,反正只要有人卖,我就敢往回买!到时候全靠嫂嫂你了!”
乔妹儿:“……”
不太妙,我似乎把小姑子养歪了?
乔妹儿清了清嗓子,心说咱也不是那什么都能吃的,便赶紧劝她:“那这个可不成,有些人捡到一些什么新奇的便想着来街市上卖,有些许是有毒,有些许是不能吃,可不能随便乱买!”
许巧娘点点头,然后有些好奇的问她:“那蜗牛可能吃?我瞧着野外有些个蜗牛长得可大了,这东西似乎是没毒的罢?带壳的……许是与那贝类的口感相似?我瞧着嫂嫂上次腌得那些裙边小菜就挺好。”
反正生的时候都是黏黏糊糊的,想来差别不大?
乔妹儿:“!!!!!”
“不!那个我害怕!”乔妹儿突然瞪大了眼睛:“我绝不吃那黏黏糊糊的东西!”
许巧娘:“……”
许巧娘呆头呆脑的看了过去,眼神有些迷茫,黏黏糊糊很恶心吗?
鱼身也黏黏糊糊的,黄鳝也是啊!那泥鳅也挺滑溜啊!
她不懂,但不敢反驳嫂嫂,生怕吃不到更多的美味,便连连点头,“好,那咱们不吃!”
乔妹儿松了一口气,“我最讨厌黏黏糊糊的,死都不吃!”
就没想到,晚上的时候,她就知道了唾面自干的滋味。
“啊!谁逮了这一筐子的水鸡?”
乔妹儿兴奋极了:“快快快!剥皮洗干净了,晚上咱一家子吃水鸡火锅!”
许巧娘:“……”
“嫂嫂?”
“你不是说你不吃这些黏黏糊糊的东西吗?”
乔妹儿:“……”
乔妹儿面无异色:“是吗?我有说过吗?那肯定是你听错了!黏黏糊糊而已,这个有什么?咱家那爆炒鳝丝多香啊你说是罢?还有那泥鳅豆腐,你难道不喜欢?再有那老鳖豆腐汤,难道你不爱喝?肯定是你听错了!”
乔妹儿坚决不承认,她怎么可能不喜欢这些好东西!
当然了,蜗牛这玩意儿不在她的食单上:“对了,你下午是说蜗牛是罢?那东西在野外长大,吃的也不知是什么,在地上爬来爬去的,多脏啊!你想想,这些东西都是在泥土上滚过的,哪儿还吃得下去?”
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