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刚把蒸笼里的包子放在簸箩里,盖上一层洗得干干净净雪白的防尘布巾,一位牵着匹枣红马的客人,闻着那肉包的香味就马蹄“答答”地走了过来。
他嗅着那肉香气,操着一口明显是北地人的腔调,指着那布巾道:“你这是什么吃食,闻着好香。”
沈钰忙掀开布巾,笑着应道:“客官万福,这是刚蒸出来的爆汁肉馅大包子,好吃的很,又大又便宜,九文一个,两个管饱,您要不要尝尝。”
客人点点头:“先来两个!”
沈钰拿起早就放在簸箩边备好的竹夹,夹起两个还冒着热气的大肉包,旁边的玉诚机灵地递过一张干荷叶,沈钰接了用荷叶包好,递给客人,又叮嘱一句:“客官,这肉包里有汤汁,刚出锅,还热着呢,您吃的时候小心些,莫烫着了,也莫弄污了您的衣裳。”
客人点点头接过来,一手递过十八枚大钱,沈钰并不用手去接,而是向簸箩边架子上摆着的一个木匣指了指,示意他自己放进去就行。
客人有些意外,又满意地点点头,把钱扔进木匣,并不走,就站在摊前,托着荷叶包小心地把包子掰了个口,吹了吹,就先小口试探着温度吃起来。
他看来是吃过这种带汤汁的包馅食物的,吃的十分熟练,开始因为包子热,吃的慢,后来凉了些,两个大如拳头的包子转眼间下了肚。
他一脸陶醉的回味了下,直接掏出钱袋,拿出一小串串好的钱串来,对沈钰道:“这串钱是九十文,给我包十个肉包,我带去路上吃。这包子,味道好得很,比我在北地吃过的软羊馅烤包子还好吃,面软馅香,又有汤汁,滋味香滑,离了北地这还是第一次吃到。”
沈钰又高兴又意外,没想到第一个客人就这么认可。
李氏在旁看了,激动得涨红了脸,忙把玉诚拉到一边,她站在簸箩旁上帮着沈钰打起包来。
一张荷叶最多包五个大包子,沈钰特意给多装了一个,一共包了两大包,一共十一个包子。她用苇草把荷叶包系好了,双手托着递给客人:“两包一共十一个,买十送一,我再多送您一个,多谢您惠顾,您拿好。”
这回轮到客人意外了,他平日里见惯了一枚大钱也要争的食摊小贩,像这位年轻姑娘这样大方,会做生意的却少见的很。
不仅人和气说话让人舒服,还很讲究洁净,银钱都不用手接的。
他高兴地接过包子,对站在他旁边观望的几个客人爽朗笑道:“别都站旁边看我吃啦,这家肉包子好吃得很,又香又管饱,价钱还便宜公道,比那软羊包子滋味都不差,大家有想吃的,快点买,晚了就抢不到了。”
说完,把两大包包子放在马背上的驮袋里,牵着马向城门方向蹄声“答答”地去了。
旁边早就站了几位来集市买早饭的食客,闻着味儿也想买来尝尝。
看价钱又觉得比胡饼贵,又怕滋味不好浪费银钱,看到有人先买,从那客人开始吃,就眼巴巴地站在旁边等着看他吃得香不香,早就被香味撩的暗暗吞口水。
见他吃得香,又买了十几个包好带走,可见这包子香得很,等他一吆喝,大家这才反应过来,你三个我五个,转眼间,两笼大肉包,卖出了一半还多。
沈钰站在簸箩边给食客打着包,心里着意算着时间。
时间一到,就让李氏把蒸好的青菜香菇包和豆沙蜜枣包也都起了锅,热气腾腾的一簸箩包子,冒着诱人的香气。
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