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大号的土豆用途广泛,小号的土豆也能吃,王博回忆了一下,按照母亲的做法用来做了个肉汁土豆团。
这个做法很简单,先将土豆煮熟,不用剥皮,这种个头的土豆就是剥皮最麻烦。
王博在锅子里加入了橄榄油和黄油,加热升温后将土豆一个个放入进去,简单的翻炒几下后,他倒入了一些羊肉汤。
小哈尼倚在厨房门口好奇的看,他问道:“头儿,你这是要炖土豆吗?你确定不是做成土豆泥?”
王博回头问道:“除了土豆泥,你还吃过什么土豆做法?”
小哈尼骄傲的一扬头,说道:“那可多了,随便举两个例子,还吃过烤土豆,嗯,烤土豆,嗯……”
嗯了两声之后他尴尬了,嘟囔道:“该死的,我不爱吃土豆,土豆的做法有很多我当然知道,但肯定没有肉汤炖土豆。”
王博哈哈笑了两声,没有继续看他出糗而是耐心的做起了肉汤土豆团。
锅子不需要加盖子,水汽蒸腾,肉汤很快被小土豆吸了进去。
王博挺奇怪的,这土豆汲取汤汁的速度还挺快,应该和菜场之心的品种改良有关。
肉汤的香气弥漫在厨房里,小王蹦蹦哒哒的跑了进来,它的身躯越来越庞大,往门口一塞屁股抖了抖,小哈尼跟粮食袋子一样被挤倒在地。
“哦,雪特!”少年骂了一句。
小王回过头无辜的看了他两眼,摇摇尾巴继续挤进厨房里去,然后用大舌头舔着嘴巴翘起脑袋,眼巴巴的看着里面的小土豆。
老王插了两个塞进它的嘴里,土豆太小了,比鸡蛋还小,它舌头一抿便吃了下去,连塞牙缝也不够。
小王还想吃,王博不想喂给它了,这让它很委屈,‘呜呜’叫了几声,它绕着王博转起了圈,见没人理睬他,便伸出大爪子在他大腿外侧挠了挠,继续眼巴巴的看着他。
王博拧着它耳朵抓了一圈,指着外面说道:“去等着,不到吃饭时间呢。”
小王学会了耍无赖,直接在厨房里躺下,大尾巴‘啪啪’的敲打着大理石地面,企图吸引王博注意。
老王不管它,土豆已经收好汁了,他用铲子挨个压扁,再度倒入橄榄油煎了起来,煎到土豆皮泛黄了,他在上面洒上了胡椒粉、孜然粉和辣椒粉,这道菜做成了。
将一锅土豆铲出来,王博吃了一个,土豆被煎得外焦里嫩,外皮带有调味料的味道,而内里则是饱满的肉汁,一口下去,香气四溢。
这道菜在后面的晚餐中受到了牧场主们的欢迎,每人盘里都放满了土豆团,莫塔克吃的赞不绝口:“王,我听说落日镇有一个新西兰都能排得上号的厨师,那一定是你吧?”
王博笑道:“我很希望能接受这样一个称号,不过我们都知道,这说的是科比。”
小萝莉叉起一颗土豆,樱桃小嘴‘哇’的一下子张开,将整个土豆吞了进去,胖腮被塞的鼓鼓的,跟小仓鼠进食一样蠕动的飞快。
美味当前,她欢快的眼睛眯成了一条缝:“胖哥哥做的牛排和羊排最好吃,我老师做的蔬菜最好吃。”
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