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云舒这会儿才有空,观察猪油酸菜的功效。
现在她已经不需要盯着对面几个人,集中精神力去观察身体数据了。
只需要认真扫一眼菜品就可以了,只是还不能做到银星七号系统中鉴定模块的水准,不过已经够用了。
之前酸菜肉末能够调节情绪,使心境平和增加1%。
而猪油炒酸菜的功效竟然是,提升身体协调3%,其中猪油的滑润作用和酸菜的提神效果有助于提高身体的协调性,使动作更加流畅。
不错协调身体这个功效等陈阳回来,可以让他多吃一点儿猪油炒酸菜,这样后他平地摔的情况就会减少了。
几人吃完饭,云舒回到房间,将房门锁好,关上窗帘,闪身进入空间。
她先去厨房启动助厨机器人一号帮自己,去取酸菜,同时将酸菜肉末,和猪油炒酸菜的制作方法,一一详细的输入到助厨机器人一号的控制面板里。
然后,云舒启动助理机器人二号,她今天准备多做几道以酸菜为材料的菜品,就叫酸菜宴好啦。
这是她吃饭的时候,想出来的。
云舒挽起袖子,准备大干一场。
“二号,把那块新鲜的猪肋排拿过来,再取些酸菜,今天咱们做个酸菜炖排骨!”云舒一边吩咐着助理机器人二号,一边从橱柜里拿出一个干净的陶土砂锅。
“好的,主人。”二号灵活的机械手臂将所需的食材一一递到云舒面前。
云舒先将排骨洗净,切成大小均匀的小块,放入烧开水的锅中焯水。排骨在沸水中翻滚,一股浓郁的肉香渐渐弥漫开来。
“焯水的时间不能太长,看到排骨变色,血沫都出来就差不多了。”云舒一边说着,一边用漏勺将排骨捞出,放入一旁盛满凉水的盆中。
接着,她将提前用清水浸泡过的酸菜切成小段,酸菜特有的酸香味扑鼻而来,让人忍不住分泌口水。
“酸菜要多泡一会儿,这样可以去除多余的盐分和酸味,吃起来口感更好。”云舒将切好的酸菜放在一旁沥干水分,然后开始准备其他的配料。
姜切片,葱切段,八角洗净备用。
一切准备就绪,云舒将焯过水的排骨放入砂锅中,加入足量的清水,放入姜片、葱段和八角,盖上盖子,大火烧开。
“咕嘟咕嘟……”锅里的水开始沸腾,排骨的香味和香料的味道混合在一起,在空间里弥漫开来。
云舒揭开锅盖,用勺子撇去浮沫,然后转小火慢炖。
“炖排骨最重要的是耐心,小火慢炖才能将排骨的香味完全释放出来,肉质才会软烂入味。”云舒一边说着,一边将切好的酸菜放入锅中。
酸菜一入锅,汤汁的颜色立刻变得更加浓郁,酸香的味道也更加明显。云舒盖上锅盖,继续小火慢炖。
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