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野菜黑面糊糊做好后,照例一人一碗,放在橱柜等徐大树几人回来开饭。
本来打算晚上再吃肉,偏偏徐小可姐弟缠着硬要中午吃,周氏只得将肉做了,早一顿晚一顿区别不大。
动作利落地洗干净肉,切成片状,直接放进陶釜里用小火煎。
徐小可在一旁数了数,嗯,刀工不错,家里九口人,肉也切成了均匀的九片,从某种程度说眼力一绝。
不一会儿,锅里的油越来越多,徐小可心急提醒,“娘,肉要糊了,快盛起来。”
周氏隔着烟雾觑眼看两下,不慌不行翻了翻肉片,“娘心里有数,不会糊的,多炼一点出来后面做饭才有油吃。”
可,可都快成肉干了!
徐小可垂头丧气,白糟蹋了这块肉,也没多少荤腥!
好一会儿周氏才夹出黑乎乎的肉片,取出自家油罐,将锅里每一滴油倒进去,藏到架子最高处,又将肉倒回锅里,加上几颗盐翻炒两下盛出。
一顿饭做下来,徐小可简直三观炸裂,原来油盐可以如此“节俭”!
徐小可眼不见为净,索性坐在房檐下思考赚钱大计,看来改变家里人生活方式只有一条路,那就是“钱”!
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还好菱角一事给了她很大启发,山上河里,土地田埂,大自然里处处是物资,只要拥有一双善于发现的眼睛,利用两个时代的信息差,一定可以带领全家人发家致富。
中午,周老爹几人姗姗来迟,围在堂厅桌子旁,每个人面前仍然是一碗黑面糊糊,桌子中间还有一盘肉和菱角。
几个孩子盯着那盘肉,目光灼热,只等着大人宣布开饭。
徐阿奶和周老爹先后夹了一块,其余人才自觉地夹起自己的那份,放进嘴里细嚼慢咽。
虽说肉被煎得有点焦了,好歹还能尝出油腥,特别是几个孩子,将肉含在嘴里嚼了又嚼,舍不得咽下。
徐壮壮尤其夸张,一双筷子舔了一舔,又将装肉的盘子拿水涮了又涮,硬是舍不得一滴荤。
周氏看见,心酸不已,瞧瞧孩子们都馋成什么样了,都怪大人没有本事,孩子跟着受苦!
吃完肉,众人才将注意力转移到其它菜上。
周老爹首先夹起一颗菱角,好奇问,“这是啥?”
形状古怪得紧,硬邦邦的。
“外公,这叫菱角,长在水里。”徐小可捡起一颗,剥了壳放进他碗中,“您尝尝!”
她已经吃了好几个了,可能是因为全天然的原因,味道比前世还好很多。
周老爹欣然接受,闭着眼细细品尝,突然眼睛一下睁大,“这,这是板栗?”
不待徐小可回答,徐壮壮抢先笑出声,“哈哈,外公,我第一次吃也觉得是板栗!”
手脚极快抓上一把,哼哧哼哧开始剥壳。
徐小可又解释了一番,众人十分开心,可可居然找到这种好东西,以后餐桌上又多了一种新鲜吃食。
齐齐上手剥皮,一尝就喜欢上了,口感软糯带着丝丝甜味,果然跟熟栗子差不多,所有人赞不绝口,三下五除二,整整两大盘菱角就见底了。
徐二壮意犹未尽,咂咂嘴叹道,“好吃是好吃,就是个儿小了点,剥壳好麻烦!”
徐小可翻翻白眼,二哥,有的吃就行了,竟然还挑剔上了!
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