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第30节（第3页）

只采最嫩的芽，放在滚水里过一下就可以吃了，这时菜里的苦味就被去掉了，爽脆鲜嫩。

春天最好吃的菜大概就是新鲜的蕨菜了。

嗯……如果没有香椿芽的话。

香椿树在林子里也有几棵。

它们长得其实根本不像能吃的东西。

何田的爷爷移到家附近一棵香椿苗，每年都要打顶，让树不要长得太高。

香椿芽长到和小拇指差不多大小时就可以吃了，这时的叶子嫩芽还带着一层红色，洗净切碎之后，和蛋一起炒，奇香无比。

用香椿炒蛋裹春饼也很好吃。

今年的春饼何田做的不多，按照易弦平时的食量是肯定能吃完的，可是那天她和易弦情绪都不高，居然剩了一半。

剩下的春饼用桑叶包好，裹上干草，放在屋子外面冻上，再放在地窖里，就能保存很久。要吃的时候只要把春饼放在蒸笼上重新蒸一下，它们就会恢复柔软和弹性。

半透明的春饼包上炒好的香椿和蛋，从饼皮外面能看到里面金黄色的蛋和绿色的香椿芽，热腾腾地吃下去，仿佛咬了一口春天。

何田做了一周没有重样的以蛋为主要材料的食物，易弦也不觉得吃腻了。

可是这时，春天的集市开了。

作者有话要说：　　今天也祝大家用餐愉快。

今晚加餐，9点多的时候我再更一章吧。

第30章萝卜炖鸭汤

萝卜鸭汤

商人的船队是那天中午到达的。

商船从几个南方城市陆续出发，在江口集结，再沿着河流逆流而上，经过几个日夜的航行，来到山脚下。

商人们还没登陆，就在船上发出信号弹，接连不断的红色□□带着尖锐的呼啸声冲上云霄，炸开，响声隔着很远都能听见，即使错过了响声，红色的烟雾也会留在天空中久久不散，直到日落时都能看见。

那时何田正和易弦在河上收网。

网里的鱼扑腾得正欢，鱼尾巴把小船打得啪啪作响。

船里的两个人倒是沉默得非常一致。

带着鱼获回到家，何田看看晾在门前绳子上的草叶，怏怏说，“本来想给你做一个草编的背包呢……”

看来，来不及了。

草编的包、篮子什么的，要等草完全晒干后才能编织。

何田家往年都是入夏之后才摘取草叶晒干编织，那时的草叶最长，质地最坚韧，晒干后颜色也最鲜艳，去年她没时间收集草叶，今年开春后想给易弦准备一个背包，只能采春草。比起夏季的草叶，春季的草各方面都要差一点。要从一众短短的草茎中选出最长最结实的，光是挑选就费时间。

可现在，费力挑的草叶看来是用不上了。

回到屋子里，何田和易弦如往常一样，先把收获的鱼腌上，放在坛子里封好，再洗净手，做别的工作。

何田爬上棚板，取下来一个旧的草编背包。

背包里衬着一层赭石色的粗布，外面是两种颜色的草变成的网状袋子，有了这层草编，能使布包更加耐磨耐用。

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