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“这是?”
钱有福算是大开眼界了,昨天只看见瑾俞把那些肉食切丝和切片,今天这像花开一样的东西,光看着就舍不得吃了。
“钱老板可以尝尝味道,我一向注重品质,口味决不会差的。”瑾俞自信的到。
爷爷祖上可是御厨,辗转了好几代,到她这里讲究的是返璞归真的口感,但造型上瑾俞还是得到了传承,甚至是青出于蓝而胜于蓝。
瑾俞爷爷以前经常说,瑾俞若不是从小跟着他去各大厨房间做菜,包不准就是一名艺术家。
事实证明爷爷的预感是对的,当那个清纯脱俗仿佛不是这尘世间的女人来看她时,虽然什么话都不说,瑾俞隐约感觉到了。
那个女人和她的身世有关,她不是爷爷的亲孙女。
可是爷爷还是一点变化都没有,一如既往的好,直到临终前也没有说她的身世,认定了她就是瑾家的孩子,是他瑾洲泉的嫡孙女。
“果然不错,这菜吃着让我有种很奇怪的味道,但是又说不出来。”钱有福奇怪的道。
“钱老板果然是见多识广,这道是温补的菜,原料就是猪腰子,钱老板应该不陌生吧!”
爷爷的拿手绝活就是爆炒腰花,瑾俞自认已经很努力学习了,但还是没有做到和爷爷那样的炉火纯青。
这道菜瑾俞记得爷爷传授的是,让人萌生家的感觉,就是感受温暖,用最普通的方式做出最特别的口味。
最关键的一点就是,要吃的人自己体会,这钱有福显然对食物口感很有天分。
“怪道了。我吃过的猪腰子各种做法都有,像姑娘做地这种味道的还是第一次吃到。”
“每个厨师都有自己的配方,之所以我要坚持不卖配方的原因就在这里。还请钱老板多多包涵。”瑾俞笑着道。
“可以理解可以理解,姑娘说的有道理。”钱有福赞同的点点头,伸筷子夹了一片猪肺,借品尝的动作阖下眼睑,敛起眼底的贪念。
两样本来是和猪下水一起贱卖的东西,经由瑾俞的巧手卖了一两银子,这丝毫不亚于她第一次被爷爷点头说可以独自掌勺的激动。
谈好第二天继续送卤菜,菜品由瑾俞自定,但木耳必须要有,瑾俞自然二话不说答应了。
在钱有福的温和笑脸里出了酒楼,瑾俞都有点反应不过来,昨天那高高在上,明显大男子主义的钱有福会有这样礼貌的一面。
“瑾姑娘慢走,可一定要记得准时送来。”
“钱老板放心吧!我说话算话。”
有固定的客源瑾俞可不嫌弃,礼貌的道别后往等在外面的瑾天和木子走去。
原来有些萎靡的木子看见瑾俞眼睛都亮了,过来接走了瑾俞手上的小坛子,看得跟在瑾俞身后也拎着两个坛子的连云福面红耳赤,说到关心人,他还比不上眼前这个有些憨傻的外来男人。
☆、第一百章实在稀奇
“等急了吧?走,我们大采购去。”
瑾俞的心情好极了,点点瑾天的鼻头问。
“不急。姐姐,东西都卖完了吗?”瑾天因为要和木子要在外面看东西没有进酒楼有些遗憾,现在看见瑾俞满脸笑容的出来顿时开心了不少。
“钱老板都包圆了,今天可以早点回家了。”
本来以为要做一个上午的生意,没想到不出半个时辰就搞定了,瑾俞带着众人去采购,富贵酒楼的后厨却忙开了。
瑾俞带的这些菜每样都切了一些摆在富贵酒楼的后厨桌上,两个身材壮硕围着围裙的男人拿着筷子在试吃。
等一一尝过之后,钱有福翘着二郎腿老丈人也不叫,直接问,“老郭,你们师徒有把握做出来吗?”
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