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“这么多人啊……”她嘟囔着,“要不我们换一家吧?”
她其实挺遗憾的,人气这么高的店味道应该的确不错,可她已经饿坏了,要排队等肯定是等不起的。
程东却不动:“你不是想吃这家吗?”
“可人太多了,我好饿,等不了。”
她嘴角朝下一耷,一副苦哈哈的表情。程东就喜欢看她耍无赖撒娇的模样,笑了笑,道:“那就在这儿吃,不用等的。”
他牵起她的手,拨开排队的人群带着她一路往楼上走。莲公馆内部也有复古元素,木质地板和窗棱,连纹样都很讲究,但二楼的灯饰和布局又像西餐厅,连服务员的着装都是衬衫马甲配黑色领结,放在托盘里端上来的菜品摆盘有法餐的风格。
最妙的是即使这样,也丝毫没觉得不搭调。
“这里看起来真不错啊!”他们在靠窗的一个小桌旁坐下,莫澜就开始感慨,“不过你是怎么做到不用排队就有座的?”
程东为她要了杯白开水,然后才给自己倒茶,笑而不答。
莫澜凡事都爱寻根究底,不依不饶地问:“快说呀,你是怎么做到的,难道你刚刚瞒着我订了位子?”
“这里的位子至少要提前一天才能订到,不是临时起意能办到的。”
“那是怎么回事啊?”
程东还是笑,含糊地说:“山人自有妙计。你问那么多干什么,点你喜欢吃的就行了。最重要的不是怎么吃上的,而是要吃的好,吃饱了回去好好休息,路上折腾这么久你也累了。”
莫澜也就不跟他客气了,一口气点了一桌菜和点心,包括一盅小火锅。程东本来不让她点的,她说不是给我吃的,你吃,给我分一筷子就行。
最先上的是招牌鱼丸汤,又圆又深的瓷碗里漂着五只乒乓球大小的鱼丸,莫澜咬了一口,又鲜又弹牙,连呼好吃:“这肯定是手打的吧,外面上哪儿买这么好的成品鱼丸去?”
“嗯,要靠手打起胶,粘性和力道都得控制好,否则就影响口感。所以这个鱼丸汤虽然受欢迎,但每天都是限量的,来晚了就吃不到了。”
“你怎么知道的?”
程东指了指墙上贴的一张q版告示,意思是店中几样招牌菜都是限量供应,请顾客们理解。
“这老板也挺懂得饥饿营销的嘛!”莫澜咂了咂嘴,又去揭佛跳墙的盖子,被烫了一下,咝的一声缩回手。
程东连忙拉过她的手指吹了吹:“没事吧?这么不小心。”
他替她揭了碗盖,并没有垫毛巾或者纸巾,好像不怕烫似的。莫澜就笑他:“还是外科医生的手厉害,都不怕烫的。”
他不理她的揶揄,舀了佛跳墙给她:“慢点吃,很烫。”
佛跳墙里放了绍兴黄酒调味,压住了食材本身的腥气,揭盖就有异香。浸润在汤汁里的食材有的已看不出原本的模样,却软糯入味,跟平时吃的红烧、清蒸之类的滋味都不太一样。
程东每样都不让她多吃,但每个菜都让她尝一点,甚至台式小火锅里煮的鸭血,一般他们在外吃饭他都不点这个的,怕处理得不干净,算是医生的洁癖,然而在这里却破例让她这个孕妇吃了。
“这里的用料都很新鲜考究,没问题的。”
莫澜不懂他哪里来的信心,就仿佛这地方他已经不是第一次来了,对其中的门道十分熟悉,问他呢他却又不说。
他一心守着她吃喝,自己却没吃什么东西,心思好像有点飘忽,不在这一桌美食上。
窗外天色黑透时,莲公馆楼上楼下都已经很热闹了。莫澜点了一道甜品收尾,竟然是很法式的巧克力熔岩蛋糕。她举着餐叉道:“是我的错觉吗?总感觉这个店的厨师好像也很喜欢西餐。”
“你的感觉没错,我最早学的就是西厨。”
突然有人接话,莫澜吓了一跳,回头看到一个肤色黝黑的年轻男人,有点熟悉的影子,却又想不起在哪里见过,不由疑惑地看程东:“这是……”
程东露出笑意,起身跟来人握手拍肩,亲热地拥抱。
“不认得了?这是邱夜,初中就跟我同班同学,高中在我们隔壁班,想起来没?”
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