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梁季文手劲儿大，他就负责和面团，擀面皮。湛九江不会包饺子，他就负责运送饺子皮。梁季宇、梁丝丝和梁町三人合作，梁季宇放饺子馅，梁丝丝和梁町包饺子。梁季恒和双胞胎就负责瞎捣乱，这里跑那里凑热闹。其他人都是熟练工了，两手翻飞一下就包和一个。

梁季文速度快，最先把所有的面团都擀好，这样梁季文和湛九江就没事干了。

第31章

梁季文怕湛九江没事干闲得无聊，拉着他去梁奶奶身边学包饺子。梁季文虽然是个糙汉子，但手巧，看一会儿就学会了，一连包了五个，最后一个已经可以和梁妈妈比试一下了。湛九江则恰恰相反，他在家里也会帮湛爷爷洗衣做饭，但就是笨手笨脚的，一个饺子包出来，不是这里破就说哪里漏，为了不浪费，湛九江手上的那个饺子都快有他手那么大了。能不大吗，裹了五层饺子皮呢！

湛九江还在哪里要拿面皮往上裹，梁季文实在看不下去，过去握着他的手把饺子变成烧饼，好歹是既不浪费又不再让湛九江瞎忙活了。湛九江涨红了一张脸，不知道是被他那“饺子”羞的，还是被梁季文羞的。

看着湛九江羞红的脸，众人就爆发出一阵善意的笑声。湛九江更是连头都不敢抬起来了。

饺子不是纯小麦粉做出来的，一斤小麦粉，一斤荞麦粉，一斤玉米面，半斤红薯粉。因为加了粗粮下去，所以梁奶奶把各种面粉都是筛得细细的，梁奶奶讲究些，既然要吃细粮的话她是要做得精细些的。不像其他人家，为了从分量上增加细粮，麸皮也一点不过筛，分量是增加了，但吃起来还像是粗粮一样。

梁奶奶不做这亏本的买卖，每次吃细粮的时候她都把它筛得细细的，麸皮也一点不扔，只是掺在粗粮里罢了，反正粗粮本来就划嗓子难下口。现在玉米面，荞麦粉，红薯粉要一起掺起来包饺子，梁奶奶也都挨个过几遍筛，把最细腻的筛出来和小麦粉掺在一起。这样煮出来的饺子有香又有嚼劲儿，一点不划嗓子不涩口不说了，吃起来比纯细粮的还要好吃。

梁奶奶一共就掺了十五斤面粉，差不多就是一千多个饺子，十几个人包一下也就一下子的功夫。一群人说说笑笑，玩玩闹闹硬是把几十分钟能弄完的事情花了两个多小时才弄好。桌子上满满当当的都是饺子，梁奶奶下了一锅饺子给大家当夜宵，剩下的全搬到院子里冻上。外面天气冷，不过多久饺子就能冻得结实，这样一直放外面，吃的时候再拿进来，能吃上一个月多!

饺子包了有三种馅儿的，茴香馅儿，韭菜鸡蛋馅儿，白菜猪肉馅儿。小孩一人六个，大人一人八个，也不当饭吃，就是吃个热闹。

忙完了吃完了，湛爷爷起身就要走了。梁奶奶连忙叫上三个儿媳妇给湛爷爷转换饺子，三种口味都各装了一百个。湛爷爷过来带了两斤多的小麦粉不说，还有一大块肉。

“多了多了，给这么多干嘛？我们爷俩吃不完的!”湛爷爷一看有这么多饺子，连忙推脱。

“一点也不多，我这饺子里掺了那么多的粗粮，能跟你那细粮比吗？快拿走，快拿走，下次要还怎么客气就别来了!”

一番推脱下来，湛爷爷只能不好意思地抱着饺子，梁爷爷让梁大伯帮着把饺子送回去，说是送饺子，实际上还是送湛爷爷。在屋门口左等右等就是没见湛九江出来。

“九江，”湛爷爷朝里面喊，“快出来，我们回家了!”

“湛爷爷，九江哥哥在椅子上睡着了!”梁季宇跑出来说。

“都这么晚了，天气也冷，不如就让九江和大从一起睡吧，我们家别的没有，就是炕上有地方。”梁爷爷就这样说。

今天确实很晚了，湛爷爷也不舍得把小孙子叫醒吹冷风，只好点头。

湛九江早上就洗过澡了，梁季文把他报到自己床上，把他衣服脱了，给他擦了脸和手脚，摸了雪花膏，把人放到床中间躺着。

梁季宇和梁季恒也哈气连天——平时这时候他们早就已经呼呼大睡了。

梁季文把湛九江安置好，抓着他们去洗澡。梁季宇由梁大娘帮着洗，梁季恒由梁妈妈来，双胞胎是梁奶奶帮着梁三婶来的。木盆有限，等四小孩洗好是梁丝丝和梁町洗，她俩洗完了才是梁季文跟着家里大老爷们儿一起洗。