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柿饼（第1页）
到家后，颜默然就开始忙碌了起来。
把竹筐里的猪肉还有调料什么的都放进厨房里摆好。
看着篮子里的脆柿子，想了一下。
就让宋潇去把家里的大木盆拿出来，把今天买的脆柿子留下一斤，其余5斤全倒进去。
宋倾从屋里跑出来，看见正在弄柿子就连忙过去帮忙。
宋潇拿完盆后本想着也帮忙的，不过颜默然考虑到他已经学就把他撵回屋里，让他回屋里温习读书。
然后，颜默然和宋倾就打水准备好道具开干。
先将柿子一个个都洗净，沥干水分，两人再用削皮刀削去柿子表皮。
然后将削好皮的柿子，摆放在竹屉，在日光通风条件下晒制柿子表皮有些干枯（不能着水），就可以把柿饼放在菜板，用手轻轻将其挤压成饼状（不可用力过大，以免挤破）。
你弄好了之后，把柿子放在竹屉晾晒，放在院子里的桌子。
差不多搞定了，接下来就约八至十天后，再依次挤压一次（同第一次挤压的手法一样）。
等差不多两个星期后就可以食用了。
弄完了之后就开始着手准备晚饭。
把买来的肉切一成小块片成片，又多了一小块肉，弄成泥里边加入葱姜蒜料酒和盐。
一旁的宋倾正在削着两个大土豆，不过也快削完了。
颜默然有去院子里挖了点野生的香菜，这还是次自己无意间发现的，留了根没有把它给直接连根拔掉。
刚把香菜和买了一些菜放到盆里，宋倾就拿着两个土豆过来。
“娘，我来洗吧，你先去忙别的吧。”顺带着把两个土豆也放到了水池边。
“那好，娘先把丸子炸出来，你先把菜洗干净放到边就可以了，其他的也没什么了，你你就先回屋看着点弟弟妹妹。正好你哥要读书写字，也不好看着。”
宋倾嘴里说了声好，就就在水池边洗的菜了。
颜默然把另一口锅刷了刷，毕竟从自己穿越过来到现在就没用过，一股铁锈味。
刷好了之后就在里边放了水，把浸泡过的大米放进蒸笼里，搬到锅里。
点燃柴火就让它慢慢烧着。
然后就在另一口大锅里放了一大勺猪油，差不多冒泡时。
用手抓了一把，刚才拌的猪肉馅儿。挤出来一个圆润的肉团后，用勺子挖掉放在锅里炸，就这样一小盘的肉不到一会儿就全弄完，放在锅里炸。
用铁铲来回翻滚，确认外表都炸得酥脆后，用罩全部捞出控油放到盘内。
把锅中剩余的油全部捞出放到碗里。
刷锅倒水，等水烧开后下入切好的肉片，把一旁的土豆切成片，也下入锅中。
想着家里还有些鸡蛋，就拿了5个鸡蛋，外表用清水洗干净，放在锅中一并煮了。
煮的差不多之后放入蔬菜，蔬菜稍微烫一下就直接捞出，之后再把肉片和土豆还有鸡蛋也捞出。
把五个鸡蛋对的墙边敲了敲，拔掉壳放在一边备用。
把锅中的沸水捞出，倒入清水刷制干净。
把锅烧干，放入刚才盛在碗里的油。
油热加入干辣椒葱姜蒜还有八角，来回翻炒，香味瞬间就出来了。
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