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第71节（第2页）

金昌正笑呵呵地看着自家大花和小泰在抢一块肉。被问到，愣了一下才反应过来。“啊。是驴肉。不过我真是头一回吃到这么得味的驴肉。我觉得吧，养殖场这驴也是少不了的一项了。”

郝兵点头：“这还真是绝了！咱家加工厂里要是能做这个，那还不得风靡全国啊？”

张志凡何尝不是这样想的，只是不知道这些香料到底能不能研究出来了。希望年后去给师父拜年的时候，师父和那些师兄能给力一些。

年后往往要更加忙碌。上班的上班，收拾的收拾，就连张志凡和白傲这两个还在放寒假的，都被拘到了施老爷子的院子，这一次不但要学习，还要让他们真正诊脉。虽然不会用他们开方子，但却一样很要紧。毕竟能找到让他们号脉的地方可不容易。哪个病人看病愿意让小孩子来当试手的呢。

对两个小徒弟诊脉的准确度施老爷子暗自震惊了一把。心里满意之余，对俩孩子带过来的一包香料粉更看重了起来，实在也是因为张志凡和白傲把锦酥肉当新年礼物孝敬了施老爷子一包，又拿了一包跟师兄们分享。这可把师父和师兄的馋虫都给激活了。可这东西都打成了粉末，想要分辨不是那么容易，于是几位师兄拜年回去的时候，每个人包了一小包的香料粉，这是打算回去闲暇时研究的。当然了，张志凡和白傲也给师兄们带了不少礼物，其实就是珍味的熟食，两只鸡两只鸭子的送，倒也不丢人。谁让他们还是孩子呢。

从施老爷子家回来，距离开学也就一个星期了。两个人作业早就写完，山庄的事白老爷子已经在找靠谱的设计师来绘制建筑图了。所以他们俩完全是自由活动状态。于是两个人一商量，决定趁机将红尘茶肆开张。大花和白宵身为两个人的契妖，自然是要跟着去“当差”的。反正晚上也就一个时辰的时间。对张志凡来说有一点儿影响，可对大花和白宵这样根本就不是人类的妖修来说，睡不睡觉不吃劲的。

说是茶肆，自然要有好茶。卫宽这几年连面都没照过，其实都是在细心呵护那几亩灵茶田。那是宛玉茶园不对外销售的特殊茶叶，除了采摘有严格的要求之外，炒制都是卫宽一个人来的，多有经验的老制茶师都不允许动手。所以这几年下来，产量也才二十几斤，估计供应红尘茶肆是够了。何况还有灵药泡茶的呢。

三杯茶祭，茶水倾倒在门口之后，原本无人的街道上人影开始从模糊变成了清晰。张志凡要不是脸鬼都见过了，这样的情形也真是挺吓人的。

白傲把澜雀放出来，让她在后厨帮忙，这么一个不苟言笑的雀妖当跑堂还不如白宵最起码帅到人神共愤。大花再一次看到澜雀绕着人家就一顿说。估计澜雀以前也没少被大花这么碎叨过，也没烦他，反而像姐姐一样摸了摸大花的头发，最后让他该哪儿玩就哪儿玩去了。

茶肆开张自然就会有人进来。但每一家海网中的生意都一样，没缘分的人是进不来的。不过只要来过一次，再想来就会容易得多。所以这头一天晚上，总共也就进了四个……暂且算是人吧。

头一个来的是一位白发苍苍的老者。穿的是一身奇异的古风衣服，进门之后第一件是就是要了一壶茶和一盘灵果。

功德宴说是宴席的全菜单不假，但单点也是可以的。白宵一脸认真地把菜单递到老者面前：“请您点餐。”

老者愣了一下，看了看白宵，又看了看自己面前已经摆好的灵茶和灵果。“我不是要了茶和果子？你们这不是茶馆是饭馆儿啊？”

张志凡正在柜台后面摆放他做好的茶果，这里放东西跟空间一样都是保鲜保温的，根本不用担心坏掉。听完这话，他当时就笑出来了。“我就说吧！你还总说我没欣赏水平！”

白傲脸黑着。“白宵，客人要什么自然会点，以后不许推销。”

白宵也不觉得这是在责怪自己。“哦”了一声就打算退回去。不过老者明白了这不光有茶有果还是饭馆儿，兴趣就来了。其实在海网里饭馆是有不少，但不管是在什么时空，好吃和不好吃都是存在的。修真者也有挑剔的。更有过了辟谷期的大仙们本来并不需要吃东西，但有时候也会吃一些美味的灵气菜肴犒劳一下自己的舌头。所以味道好坏至关重要。海网里的饭馆儿他可以说都吃遍了，新来一家自然也有要尝试一下。“慢着！既然是饭馆儿，我就点几样吧。只是我建议你们在门口挑一个酒菜的幌子，这名字的确挺让人误解的。话又说回来，你们家的灵茶味道十分特别，灵气虽然不是最充裕的，味道却极好。果子尤其不错。”

大花好歹也当了一阵子的跑堂，客人的话他接得可快了。“跟您说吧。我们家主人做的功德宴才叫好吃呢！不但灵气充沛，而且手艺极好。一会儿保您满意！”

老者最终点了荔枝荷花鸭、玫瑰五香凤肝还有一碗桑芽糯米粥。三样食物看着不多，其实都是耗功夫的。好在红尘茶肆的厨房就如同另外一个空间，进去工作多久外头都不会有太大改变，倒也不用担心客人会因为等菜而着急。

这玫瑰五香凤肝腌制和晾晒的时间就要四个小时。洗干净的鸡肝得用盐、耗油、生抽、糖、沙姜粉、五香粉和柱候酱及酱汁拌匀腌制，然后淋上玫瑰酒。腌制两个小时之后再从腌料里拿出来晾到表面干爽。之后放到烤炉里烤到滴油，这才算是做好。里外里差不多要五个小时的时间。张志凡想想就觉得蛋疼。索性就一口气做了五十斤的凤肝。反正做好了以后有人再要直接装盘就行。

做这个的功夫他又煮了粥。这粥算是最简单的了。只要把春天生的桑芽焙干，然后煎水去渣取汁来用，放上糯米去煮成粥就算完了。但他们并没有焙干的桑芽，所以只能现用新鲜的孩子做。这粥虽说在功德宴里用的是灵植和灵米，可就算是用普通的食材做也有不错的效果。他在师父给的书上看过这粥的功效。能益肝明目，尤其适合肝火旺盛导致的眼睛不清。想到最近姥姥和郝奶奶以为内照顾两个孩子加上过年时吃了太多肉，这两天总说眼睛不太得劲儿，花得厉害。他就索性煮了老大一锅，打算带回去一小锅当明天的早餐。

至于这荔枝荷花鸭可是比较啰嗦的。虽说做法不难，可准备工作不少。鸭子洗干净汆水之后去了嘴和内脏敲断脊骨。取一朵新鲜的荷花摘下花瓣，汆水之后赶紧捞出来。新鲜的荔枝去壳去核之后切成两半。熟火腿切成丁。生的猪瘦肉切成小块。等到真正入锅的时候倒是省力。直接拿一个蒸盆，先把火腿、猪肉和葱姜丝放进去，再放鸭子，然后淋上黄酒。再加上水，盖好盖子用湿纸封口。蒸两个小时，直到鸭肉软烂之后，再拿出里面的葱姜火腿和猪肉，并撇去汤上的油和泡沫。这时候把荔枝和荷花放进去，加上清汤继续蒸个二十分钟就成。

所以这三样东西就让张志凡在厨房里忙活了四个小时。至于那凤肝，他实在是扛不住时候，后来就借用了空间里的加速阵，效果还是相当不错的。

等到把三样东西端了出去，他就满脸期待地坐到了柜台里面。也不知道是担心客人说不好吃，还是想听人家夸他。

结果当然是最后那样。老者首先品的就是那凤肝。旁的不论，就说那玫瑰酒就是极品货色了，更别说其他食材调料也都是好东西。加上张志凡烤的火候正好，只一口老者就赞叹了：“这五香凤肝果然不俗！好！实在是好！”

☆、157

157：八珍图

身为厨师，自己做的食物被客人夸赞，这必须是一件美妙的事。张志凡太久没有给家人以外的人做过食物了，这也算是重生之后自一次感受到了身为厨师的感觉。小脸儿顿时满是喜色，看得白傲心里有点儿麻酥酥的，说不出来那么得劲儿。

原本这茶肆里用不找白傲什么事儿，于是跟小媳妇儿“告假”说是要到外面去转一圈，张志凡也没管他。完全沉浸在了老者的夸奖里。“这荷花荔枝鸭美极！小二，我再带点上两份荷花荔枝鸭，再来三份玫瑰五香凤肝。这一次我要外带回去。劳烦打个包。”

没想到头一位客人进门就要买外带，张志凡这时候一点儿都不觉得做这些耗时候的菜有多麻烦了。想到他们的菜谱上写表明了每道菜都用多少钱，他换算了一下大花跟自己说的海网种的钱币跟金银什么的兑换比例，眼睛就快变成钱的符号了。果然这些个能进入六界海网的修真者都是土豪啊！！

第二个客人上门的时候，头一位老者正在美滋滋地啃着鸭腿。这香味儿勾得那位进来的青年完全忘记了自己是想进来喝茶的。于是跟着也点了一份荷花荔枝鸭不说，又一口气点了六菜一汤外加一屉大馒头。这饭量让最爱萝卜的白宵忍不住多打量了一番。不过见对方的体格儿，吃这么多也不足为奇了。

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