手机浏览器扫描二维码访问
第528节（第1页）
“学到了。”
林奕伦忍不住点头赞叹：“我还是第一次知道豆豉的发酵菌居然也分这么多种。”
直播间里，也是弹幕纷飞。
“震惊！纳豆老祖宗原来是贵省豆豉！”
“我也是第一次知道，豆豉还有这么多种类。”
“好家伙，原来逸哥平时给我们教的都是入门级的知识，和同行交流，聊的都是怎么做不同种类的豆豉。”
“逸哥去哪儿和同行交流了？我怎么不知道？”
“我只知道湘省这边的豆豉，是用黑豆做的，但云贵川那边都是用黄豆做的。”
“贵省人作证，我们贵省的豆豉真的有一种特殊的香气，外地的豆豉根本吃不到那种味道。”
李逸已经把豆豉全部放进了锅里，翻炒了起来。
随着他的翻炒，和猪油的炸制，那股豆豉的特殊香气愈发清晰了。
嗅到这股味道，就连被熏跑的刘艺菲和赵金麦都好奇的凑了回来，向着锅里张望。
李逸指了下锅里的豆豉，解释：“这种香气，就是用枯草芽孢杆菌发酵的豆豉独有的香气，其他地区的豆豉是没这个味儿的。
但这种豆豉有个缺点，就是产量比较低，效率慢。
它需要用当地的豆豉草叶子包起来发酵，这也是给它增加风味的必要过程。
但这种豆豉草是野生的，没有大规模栽种。
所以这种相对苛刻的原材料标准就限制了它的产能，让贵省的豆豉没办法像霉菌型豆豉一样，直接放在发酵罐里发酵，大批量生产。
于是，贵省当地的豆豉也就跟不上老干妈日益旺盛的原料需求了。
现在老干妈用的豆豉，要么就是从山城豆豉厂进货，要么就是用自家的酱厂生产的豆豉。
但即便是它自家生产的豆豉，用的也是霉菌型的生产工艺，也没有贵省本地豆豉的味道了。”
听到李逸的解释，直播间观众恍然大悟，心头疑惑顿消。
“原来是豆豉的问题！”
“我就说我的味觉没出问题！明明以前的老干妈那么好吃，就算有童年滤镜，也不可能差这么多！”
“贵省人作证！逸哥说的真的！我奶奶做豆豉就会用一种豆豉叶！”
“明白了！我就说以前的老干妈为什么那么好吃，越嚼越香，现在的就是一股咸豆豉味，根本没法比！”
林奕伦也被李逸的解释刷新了认知，惊讶问：“还有豆豉叶这种东西？是什么的叶子啊？”
翻炒着锅中的豆豉，李逸解释：“它学名叫溪荪，是一种鸢尾科鸢尾属的植物。
它的根茎是一味中药材，名字就叫豆豉草，可以消积行水，活血调经，所以也叫通经草。
贵省当地一般叫它扁竹根，一般长在竹林边上，还有比较阴的地方。
它叶子看上去比较像放大的竹叶，还会开花，花色有白有紫，还是很好看的。”
“吸孙？我记一下，哪个吸，哪个孙？”
林奕伦拿出了手机，打开记事本记着。
“溪水的溪，竹荪的荪。”
裴总的乌龟成精了 仙路漫漫（修真，NP） 暗灯（校园1v1） 恶吻【校园1v1】 藏欢（百合abo） 种种田，宠宠夫 从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗（np） 萌妻不服叔 燕桡（1V1H） 草莓味的甜 她是魔 喜歡你妳 外室不好当 宫廷欲奴（NP高H） 圈养 (病娇 1v1) 黑化病态合集（NPH，男主处，强制） 贴身丫鬟（np） 脱轨（炮友H） 他超护短 重生八零小农女
大盗贼
大盗贼简介emspemsp关于大盗贼没炒过股，没买过彩票，官道商场一窍不通，陆离发现自己唯一能做的就是玩游戏。好在他是个重生者，凡事都能抢先一步。这一世注定强势逆袭，站到职业最巅峰！新书怪物聊天群已发，坚守传统网游阵地不动摇，大家可以先收藏推荐票养着。书友群439140772（VIP粉丝群，全订验证，作者君在这里欢迎大家）437959140（普通群，进入无限制）PS谨以此书，纪念这些年一起走过的魔兽世界，纪念这些年一起翻阅的...
美女总裁的近身保镖
美女总裁的近身保镖简介emspemsp关于美女总裁的近身保镖美女总裁的近身保镖穷困潦倒的叶林风偶然救下一人，没想到这人是个总裁，更没想到他们之间还有婚约。只是总裁似乎看不上他...
港综之暗夜使徒
梁宽穿越到港综世界，成了一名卧底。上司殉职，他也成了断线的风筝。是继续完成自己的使命，还是去满足自己的野心，这是一个难题。但，首先，他要活下去，努力的活下去！！！斗社团，耍差佬，收美女，一步步登上黑道巅峰，将每一个对手都踩在脚下。我不想当卧底，我要当黑夜中的使徒。我选的，耶稣都改变不了。这是一个港综世界，各种电影的...
至尊抽奖系统
至尊抽奖系统简介emspemsp赵昊因为一次意外，偶然得到抽奖系统，系统牛牛哒，这一下赵昊牛逼上天了。系统随意抽奖时间来临，不知道能抽到什么，赵昊开始了抽奖。叮咚。恭喜玩家，你抽到一只杜蕾斯。叮咚。恭喜玩家，你抽到了大...
开局一张过人体验卡
后梅西时代的巴萨，困难重重，内乱不断。谁也没有想到一名来自东方的二队替补球员，竟身负绿茵王者系统，一步一步成长为了诺坎普新王！难道，这就是王朝的传承吗？如果您喜欢开局一张过人体验卡，别忘记分享给朋友...
六零娇妻有空间
六零娇妻有空间简介emspemsp重生前，沈依依给自己定了一个小目标，三十岁前赚够一百万，然后嫁一个好男人。重生后，沈依依又给自己定了一个小目标，想办法让家人吃饱饭，然后发家致富奔小康，买她前世买不起的四合院，大房子，重点还要把...