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第397节（第1页）

第918章再开一个火锅店

林薇寻思了一下，冲苏庆华问道，“你说咱们再开一个什么样的店面比较好？”

苏庆华寻思了一下，“咱们现在饭店的生意很不错，要不咱们再开一个分店吧？”

林薇觉得苏庆华这个提议是可以的。

如今店里的生意都有些忙不开来的架势，如果再开一个，分担一些人流量，也不是不可以。

而且饭店的利润很稳定，不会挣得太少。

不过林薇觉得还是经营一些不一样的东西来的好。

寻思了一下后，林薇冲苏庆华问道，“你说咱们开一个火锅店怎么样？”

火锅味道不错，很多人都爱吃。

尤其是在京都这边，算得上是新鲜的玩意。

如果能开一个火锅店，好好经营，林薇觉得应该是不愁着生意。

当然，林薇还考虑到相比较饭店，其实火锅店开起来是要简单一些的，不如饭店那么复杂。

去饭店吃饭，炒菜需要的时间和功夫，人工方面也需要的比较多。

但是火锅店，就会方便不少。

配好了锅底，直接上菜品，客人自己烫着吃，处理起来难度小不少。

苏庆华是吃过林薇做的火锅的，非常的喜欢吃。

所以在林薇说出开火锅店时，苏庆华也觉得非常的不错。

“火锅店可以，在京都算得上稀奇的东西。

大家吃过了，应该会喜欢的。”

得到了苏庆华的支持以后，林薇便打定了主意放手干了。

铺子她有，本钱她也有，干起来不麻烦。

林薇很快的联系了装修团队，将自己其中一个和饭店差不多大的铺子开始装修起来。

随后开始去家具厂定制桌椅。

因为这个年代没有电磁炉，做火锅的话，林薇只能用炭火炉子。

这在别的地方没得买，只能去特意定制了。

再就是招工的事。

这年代，找工作的人很多，所以招工是非常容易的。

林薇招工的告示一贴出来，过来应聘的人就不少。

想干活儿的人多了，林薇的选择也就越大。

从这些员工里面挑选了手脚麻溜下来，再进行培训。

苏庆华觉得自己都帮不上林薇什么忙。

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