手机浏览器扫描二维码访问
第371章 你是不是忘记我之前说过的话了（第1页）
周瑛看向沈华筝，问出了大家的心声：“筝儿，什么是蛋挞？”
沈华筝：“蛋挞是一种用蛋浆作为馅料的点心。”
说着，她便指向桌上的枣泥酥。
“跟我们平时吃的这些点心不同，蛋挞的馅料是外露的。”
挞本就是舶来语，是“tart"的音译。
原意就是馅料外露的馅饼。
众人：（???）
他们平时吃的点心都是把馅料包在里面，倒是还没见过馅料外露的。
光是听着，就觉得好馋啊。
【其实蛋挞还分为广式蛋挞和葡式蛋挞。蛋挞底也有酥皮底和曲奇底之分。既然要做，那就两种都做出来给大家尝一尝吧。】
广式蛋挞由羊城的点心师傅首创，流传至港城后扬名海外。
葡式蛋挞则是由葡国修女所创，二者的外观，口感，做法和用料上都有一定的区别。
葡挞皮采用了西式清酥的制作方式，而蛋挞皮则采用了中式大包酥的手法。
就连蛋挞液的用料也有所不同。
众人：（￣﹃￣）
虽然不知道广式蛋挞和葡式蛋挞，还有酥皮底和曲奇底都是些什么。
但是他们现在更馋了，口水都已经要流出来了。
沈华筝点头：“好，走吧。”
沈家兄弟和周泽彦也想要跟着一起去厨房，但被沈华筝拒绝了。
他们几个虽然都跟着进厨房打过下手，还像模像样的。
但有时候人一多反而会添乱。
她们两人还有厨娘和丫鬟们帮忙，已经足够了。
相比起酥皮底蛋挞，沈华筝更喜欢吃曲奇底的。
自从周瑛迷上烹饪后，就让人烧制了各种不同形状的瓷碗和各种各样的模具。
沈华筝看了看，从里面选了一批椭圆形的瓷碗，又取出一些圆形的瓷碗。
周瑛觉得有些奇怪：“筝儿，是要做成两种不同的形状吗？”
沈华筝已经说了要做蛋挞和葡挞，她还以为只会做成一种形状呢。
沈华筝眼中浮现笑意：“椭圆形的是做蛋挞的，圆形的做葡挞。”
小时候吃的蛋挞都是椭圆形的，奶奶告诉过她，那椭圆形的挞盏就象征着珠江上的小艇。
虽然后来也出现了圆形的，但沈华筝还是更喜欢那种原始的形状。
总觉得椭圆形的蛋挞会更好吃。
周瑛点了点头：“好，都听你的。”
筝儿想要做成什么形状就做成什么形状，反正东西都是全的。
每日结算，我的武学能顿悟 玄地大陆 穿越后拐一群美男做夫郎 退休判官在惊悚游戏杀疯了 疯了吧？你有十个SSS级武魂！ 重生之退伍从政 七天拯救大明？我还是上吊吧 朝暮时 引她 身为冷兵器高手会玩网游很合理吧 我骑着大黑虎翱翔兽世 修仙从奴隶开始 契灵兽！御符咒！绝色嫡女杀疯了 急！病娇师妹她【馋】我身子！！ 灵将之说 玩家哭诉，这个npc杀人不眨眼 悬溺一响狗都遗憾，这次绝不原谅 娱乐：从吃白露软饭开始成为影帝 末世的社恐日记 柯学：我和新一是发小
首辅家的锦鲤娇妻
沈烟因为一场意外的车祸，穿越回古代，成了被换亲的万人嫌肥婆。亲爹不作为，后娘心肠歹毒，就连嫁的穷县令丈夫也对她避之不已！沈烟的斗志被激起了，减肥逆袭发家致富，一路锦鲤体质扶持丈夫一路高升，成了当地的贤臣。就在男人以为抱得美人归时，沈烟不痛不痒给了他和离书，从此两不相欠。看着她决绝的身影，首辅大人红了眼挽留烟烟，...
回流大时代
重生过去畅想未来梦幻现实，再塑传奇人生！如果您喜欢回流大时代，别忘记分享给朋友...
文坛救世主
新书咸鱼系文豪开始更新ing张楚的文娱人生，从高考满分作文开始。他是悬疑推理大师，都市言情教主，盗墓探险鼻祖，现代文学接班人。华语文坛迎来救世主！...
吃货世子俏厨娘
吃货世子俏厨娘简介emspemsp关于吃货世子俏厨娘父母双亡，身边只有两个老仆相伴，钱财被抢，房屋被烧，他们该何去何从？爆发吧小宇宙，看她如何上山挖草，变废为宝，下河捞鱼，年年有余。别人养猫，她养豹，且看萌宠闹京都某吃货肥猫！放下那块肉，那是本世子的。某豹吼呜你瞎啊？老子是豹子！某豹晨起练嗓吼呜吼呜皇帝两眼冒光哎呀！好大一只猫！某世子顿觉找到知音，笑得份外得意。众豹鄙视之不愧是兄弟，眼神儿都不好使。...
超凡兵王在花都
超凡兵王在花都简介emspemsp关于超凡兵王在花都陆承风很绝望，退伍第一天被诬陷偷电瓶车抓进了警察局，敢问还有比这更让人绝望的事吗？有，那就是他有一个美女总裁未婚妻却是毫不知情苍龙少校回归花都，上演不一样的兵王。...
九叔：躺平天师，摆烂就变强
觉醒拾取系统，修为道术全靠捡，没天赋只好开摆！修炼是不可能修炼的，这辈子不可能修炼的。做道士又不会做，就是捡一下属性，才能维持的了生活这样子。婷婷，你身上的属性我得捡一下！菁菁，我就捡一下属性，真没逝！安妮，你看这属性他又大又圆...