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第121章 火候见真章（第2页）

手起刀落，切片后再横刀切丝，一切繁复的动作一气呵成。娇嫩的水豆腐在张一田的手下，简直就像萝卜土豆这样的青菜一般的挺实，丝毫没有因为刀的挤压而瘫软变形。

张一田再次把所有人都给震惊了。等到张一田把豆腐变成了一团乳白色青丝，沁在水里成了一团乳白色丝絮的时候，郎川这边连切片还没完成。

郎川紧张得手忙脚乱，慌张得手上直哆嗦，切出的豆腐片也不再规则整齐。

情急之下又慌乱，郎川心里头急切得不行，眼看张一田乐呵呵的瞅着自己，郎川气的呼吸都不均匀了。

楼上楼下，在张一田完工的那一瞬间，一股脑的响起了雷鸣般的鼓掌声。

不乏叫好的人，更不缺嘲讽郎川的骂声，乱哄哄的的吵闹声，简直要把房顶都给掀了。

郎川两只眼睛里像冒火似的，手里的菜刀一丢，当啷当啷的滚了两个个儿，跌落到了地上。

“叫么个什么劲儿？”郎川没个指向和目的的随口大骂，“看老子出丑你们开心是吧？”

郎川比试不过，竟然翻过脸就骂人？这还了得！人群当即有人开了炮：“你这个全省冠军是怎么得来的？不是请评委搓一顿换来的吧？”

二楼的看台上起哄声不断，郎川指着那个方向，恨不得捡起菜刀赏过去。

可是想想归想想，真要是这么做，他还是胆怯的，有道是得到的越多，就越怕失去。

郎川现在就是这个心理。心头的压抑让郎川想方设法的要把丢的面子找回来。可无论是刚开始的剔骨，还是现在的切丝，他压根没占到一丝一毫的便宜，反而是老脸彻底丢进了。

郎川红着脸，心里头还有半分的希冀。刀法上，看来他再回炉练上个十年八载也赶不上张一田这半分皮毛了，眼下他只能把所有的指望放在火候上了。

下定了决心，瞅了瞅那些幸灾乐祸的看客们，郎川心里的愤怒较轻了一丝。

接下来切肉泥也算了吧，估计也是自取其辱。郎川直接走到了那司仪的身旁，此时这人还在看张一田那刀法出神儿，被郎川推了两下才算回过神来。

“呵呵……厉害，真是厉害！”司仪竟然还傻愣愣地自言自语的嘀咕着。

看了一眼郎川那张快要结出霜花的脸，司仪尴尬得收起了笑脸。

“一会那羊肉就直接用机器打碎就好了！”郎川冷冷的说。

“嗯？”司仪有些莫名其妙，“这不也是比试的项目之一吗？大家还要看呢？”

在郎川的眼里，这个司仪简直就是没脑子，自己眼下都输得这么惨了，他难道是瞎子？再比划刀功，估计一会这云中雁不用进锅了。

找了几个理由，郎川想解释过去，可这个司仪却在这上面认上了死理儿，又找了一大堆的理由给怼了回去。

郎川腮上的肌肉都被气的抽搐，忍无可忍的冲着那司仪大喊道：“你他妈有完没完？我说不比这个就不比这个了！”

司仪被吼得面红耳赤，啧了一声：“可是大家……都等着看呢……”

郎川伸出手指头猛戳了一下司仪的头，恶狠狠的说：“看个屁！老子认输，行了吧？啊？满意了吧！”

司仪挠了挠头，既然郎川都这么说了，他也只好作罢，好一通和这楼上楼下上百看热闹的人解释了一圈后，司仪才当众称：“进入下一项吧……”

司仪正说着，一旁的郎川已经迫不及待的动手了。

被机器打碎的羊肉泥也被服务生端了上来，每人一份，张一田就学着郎川的动作和做法，先揪出一小块羊肉泥，在手心里捻成扁平的形状，掐住一捏细如银发的豆腐丝填进里面，再把肉泥合拢，搓成条状。

足足搓了几十条，全部塞进了雏鹅空荡荡的皮肉里……

郎川的脸上这才露出一丝笑容，因为他不知何时起，手上竟然多出了一个不大的乳黄色鸡蛋大小的小布包。

这里面可是郎川独家的秘方，是他独创的调味包，他能在临沂的厨届混出一席地位，靠的也就是这一小包的调料了。

区区一小包的调味品，可是凝结了郎川几十年的心血。当初他赢得了全省名厨大赛之后，可是有人开价两百万，只为买下他这独家的秘方，可还是被他拒绝了。

这东西可是他安身立命的本钱，郎川怎么可能轻易的就卖了出去。而现在，他也正指望着这布包里的几十味调料，拼死对张一田做最后的抗衡了。

不过郎川倒是对他这杀手锏有好大信心的。不懂的自然不了解，可郎川可是知道自己这宝贝到底有多大杀伤力的。

看到郎川冲着自己坏笑，张一田有一丝诧异，他知道这里面肯定有鬼怪。他当然也注意到了那个神秘的小包囊。

张一田一下子就想到了，这肯定就是郎川的秘密武器喽！

可这也让他犯了难，张一田心里想着：好歹你当面匹配调料的话，我还能学一学，这包在那里面，你让我怎么办？

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