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既然苏菱这么说了,薇就仔细的看着苏菱的制作方法,希望到时候能帮到忙。
将过滤后的兽奶倒入干净的锅中,小火慢煮,不停的搅动锅中的兽奶,等煮开后将奶锅离火。
之后就等兽奶慢慢冷却,将兽冷却之后,表面凝结出的一层奶皮取出后,密封放置几天,等待发酵。
做酸奶需要类似酵母的酸,而现在并没有,就只能等几天后,兽奶发酵之后再做。
将处理好的兽奶,倒进用开水煮烫过后的陶罐中,盖好盖子放到山洞,苏菱就出来继续教薇做鸡蛋布丁。
鸡蛋布丁在蓝星是一款经典,且非常受人们欢迎的甜品。
蛋使用的是咕咕兽的蛋,兽奶小火煮开后,倒入蛋黄液之中搅拌均匀,过滤之后加入适量的蜂蜜,将布丁液倒进碗中,放进预热好的面包窑中隔水烤制。
三十分钟之后,隔远都能闻到一股浓郁的奶香味,将烤炉挡板拿开一条缝,苏菱从中看了一下,布丁表面已经呈现出淡淡的金黄色,又烤了七八分钟左右,布丁出炉,一股奶香味扑面而来。
小狼崽可能是闻到了香味,跑到苏菱脚边,不停的扒拉苏菱的裤脚,看来这也是个小吃货。
苏菱将布丁拿出烤炉,放到桌子上,揉揉被薇抱到怀里不停挣扎的小崽子,“再等等,现在太烫。”
小崽子并没有听懂,只是不停的抽抽鼻子,朝桌子上布丁的不停的哼唧着,表现得已经很明显了,就是想吃。
薇轻轻拍了拍怀里的小崽子的头,笑骂道,“这小吃货真是眼里除了吃,什么都没有,我这是哪顿没给他吃了?”
苏菱看着也只能摇头失笑,不过现在确实还不能给他吃。
“老远就闻到香味了,苏菱这是又做了什么好吃的吗?”狼稷的声音传来。
苏菱转头就看到了,虎翼和狼稷已经回来,刚刚只顾着这调皮的小崽子,竟然没看到回来的俩人。
看到虎翼,苏菱露出了灿烂的笑容,虎翼看到苏菱的笑容,脸上的神色也柔和了几分。
看到回来的人,薇抱着怀里的小崽子走到狼稷身边,“回来了,苏菱做了布丁,刚拿出烤炉,你们就回来了,运气可真好。”
狼稷哈哈一笑,“这可不是我们运气好,老远就闻到了香味,一猜就知道是苏菱做了好吃的,我和虎翼就加快了回来的速度。”
“先去洗手,我去将烤炉里剩下的布丁拿出来,马上就能吃了。”
“好,你小心烫。”虎翼提醒了一下苏菱就转身去洗手。
苏菱答应一声,就去将还放在烤炉里的布丁全拿出来,本来还想着放在烤炉里保温,等他们回来再拿出来给俩人吃的,没想到俩人这时候就回来了,运气确实不错。
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