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第539章 样貌出色的刘师傅（第1页）
“是。”刘师傅应得干脆，没有多余的话，将面从锅中捞出来，喊丫鬟来取走，静静等候吩咐。
全程神色淡然，既没有因为自己的样貌刻意张扬，也没有因为面对郡主而惶恐失措。
江茉多看了眼那碗面，“那是给谁做的？”
刘师傅：“王管事。”
江茉：“……”
人是王管事请来的，看来平日没少给自己开小灶。
江茉不再多言，迅速扫视一圈厨房的食材。
要做耐放适口又拿得出手的点心。
她想做点蛋卷，再配几样酥饼，蜜渍果脯，装在食盒里，体面又合宜。
“取面粉鸡蛋、糖、黄油、牛乳。”江茉开口。
刘师傅动作极快，丝毫不拖泥带水，很快将所需食材取来，整齐摆放在案板上。
江茉挽起衣袖，露出一截纤细白皙的手腕。
“鸡蛋打入瓷盆，去蛋黄，只留蛋清。”
刘师傅拿起鸡蛋，轻磕碗沿，“咔”的一声轻响，蛋壳裂开一道细缝。
他双手轻轻一掰，蛋清顺滑流入瓷盆，蛋黄完整留在蛋壳内，动作娴熟利落，没有一丝多余。
鸢尾站在一旁，看得暗暗咋舌。
这般样貌，这般手艺，难怪府里的饭菜一直格外可口。
江茉目不斜视，取过糖分三次倒入蛋清盆中。
“黄油融化，放凉。”
刘师傅取来黄油切成小块，放入干净的小碗，隔热水慢慢融化，全程守在一旁。
不多时，黄油便化成清亮的液体，端到江茉面前。
江茉倒入少许牛乳，加入面粉，手持刮板，轻轻翻拌。
动作轻柔，力道均匀。
直到面粉与蛋清完全融合，面糊细腻无颗粒，稠稀适中。
整个过程厨房内只有食材碰撞，厨具轻响的声音。
刘师傅始终安静站在一旁，眼神专注。
江茉需要什么，不等开口他便提前备好，递到手边，配合得恰到好处。
江茉暗自点头。
这人话少，手巧，做事稳。
“取平底锅，小火烧热。”
刘师傅架好铁锅，引火烧热，火候控制得精准，锅身温热却不烫手。
江茉用勺子舀起一勺面糊，倒入锅中。
手持刮板，快速将面糊摊开，摊成薄薄的一层圆饼。
面糊遇热渐渐凝固，边缘微微翘起，呈现出淡淡的金黄色。
香气慢慢散开。
蛋香面香，混着淡淡的黄油甜香，萦绕在厨房中，清甜不腻。
待面饼底部微微焦黄。
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