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给同事发消息,那两个人却说不可能,吴记担担面一贯开的早,五点就开始营业了。
“那难道还是因为我眼瞎吗?!”
顾澈怨气满满,都想把东西扔了。
但是又往回走,他却看到刚刚还空荡荡的侧门处停了一辆餐车。
餐车后头,一个年轻漂亮的女人正在忙着热锅,嘴里还叼着一串面团似的东西。
他快步走过去,没发现餐车上挂吴记担担面的招牌,但位置没错啊,他就犹豫着问:“你好,这里是卖担担面的吗?”
“不是,我卖酸辣粉和特色小吃的。”
孟夕瑶吃着东西抽空抬头看了一眼,看到一张虽然有些稚嫩、但整体看起来还是十分干净秀气的脸之后,立马就露出了一个灿烂的笑容:“要不要尝尝酸辣粉,还有烫面炸糕?”
“算了。”顾澈摇摇头。
他转身就要走,却突然闻到一阵格外诱人的香味飘来。
那味道让原本就饥肠辘辘的他顿时感觉口中唾液开始疯狂分泌,空空的肚子也咕噜一声。
所以,他下意识回头看了一眼。
他刚才没有留意,这会儿才看到,原来后头已经坐了一位客人,而餐车左边正在煮一锅土豆粉,刚好出锅。
孟夕瑶舀了一勺汤倒进放好调料的碗里,然后把煮好的粉放入酸辣汤中。
香味,也正是从那里飘出来的。
顾澈离开的步伐顿住,盯着那碗从餐车上移动到了客人面前的酸辣粉,只觉得这味道勾得他口水分泌的似乎是更多了……
迟疑半晌,他绕到餐车后头的座位上坐下。
第5章一碗酸辣粉
“老板,给我来一份酸辣粉,加辣,不要香菜。”
顾澈偷偷盯着斜前方那个女客人面前的酸辣粉,又对旁边盘子上的那个不知道什么东西的小吃很好奇:“那个就是烫面炸糕吗?给我也来一份。”
说完,他很不好意思地低下头。
生怕被别人当做学人精。
但实际上,并没有人看他。
孟夕瑶没料到刚开摊就有人来,很是高兴地应了一声,随后把一块板子放到女客人桌上,飞速小声道:“先别吃,赶紧帮我把价格写一下放车上去,就按照我跟你商量那个价钱。”
李思涵也着急:“哎呀知道了知道了,酸辣粉12,烫面炸糕8……哎烫字怎么写来着,靠啊我怎么也开始提笔忘字了?!”
她慌里慌张把价格表写完,随便往餐车上一塞,就很是兴奋地搓搓手,拿起筷子,开始吃自己面前的那一份酸辣粉。
餐车前,孟夕瑶也在做第二份。
做酸辣粉的步骤其实一点也不难,她先把土豆粉丢进锅里面煮,接着就开始弄调料。
调料无非也就是那些。
醋,酱油,辣椒油和猪油,再稍微加一点白糖和花椒粉,以及白胡椒粉,放盐的时候就按照她自己的手感,丢完葱,再来几滴香油。
这些事都是最常见的调料,但是她煮粉用的是高汤,粉煮的差不多之后,舀一勺高汤把调料冲开,然后放粉,最后上头撒点熟芝麻。
喜欢吃蒜的可以再来一勺蒜泥。
因为在家里头已经试着做过了,所以熟练度一上来,孟夕瑶的动作就很快,热气腾腾的一碗酸辣粉出锅,最后撒点黄豆和花生碎做点缀。
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