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第九百零五章 悉心教导（第2页）

郝大厨忙不迭点了头，又在这张纸的后面，添上“剂量自酌”的字样。

夏筱然可算是大饱口福了，但也没忘了每道菜都给郝大厨提出点意见。

干炸赤鳞鱼外焦里嫩，淡黄的颜色让人垂涎，鱼肉鲜嫩，配上椒盐，口感让人难以忘却。夏筱然干炸赤鳞鱼的秘制酱料里加上了当归药材，去掉了鱼肉里淡淡的腥味，也提升了这道菜的药用价值。

原壳鲍鱼的肉质细嫩，鲜美的滋味完全不输给芙蓉干贝，鲍鱼的口感弹牙，吃起来很有感觉。夏筱然建议在这道菜里稍微添加了一些白糖，白糖的甜味，稍稍的压制了各种佐料混合时候的过分鲜美，好叫人专心品尝鲍鱼原有的味道。

韭菜炒海肠除了鲜美之外，还带着独特的咸味，味道很足，口感复杂，也有海肠腔管的爽脆。夏筱然在这个基础上，减少了原本香油的量，让这道菜的口感偏于沉稳，而不是太过腻人。

夏筱然可算是绞尽脑汁，几乎要把自己所有的烹饪知识都给用上了。

郝大厨也算是很给力，每一道菜都很用心的记下来，虽然已经是大厨级别，但还是一副好学徒的姿态。

夏筱然缓口气，抽了黄瓜，在小板凳上坐下来。

吃的菜多了，也是件顶累人的事情。黄瓜的清淡可以中和掉嘴巴里错综复杂的味道。

“今天就到这儿吧，看客人点什么，再做什么！”夏筱然胳膊别到身后去，捶了捶老腰板，俨然是把自己当成教师爷了。

郝大厨大抵一门心思要成点事儿，没别的路，只是抓了夏筱然这根救命稻草，一个劲儿的点头道：“是，是，是，今天且到这儿吧。已经是晌午了，该有客人上门了。”

这空当，杜君书半只脚踏到门坎儿上来，擦了汗道：“院儿里的柴火，我可都劈完了，今儿一天也够用。”他说道着，目光可就不由得他的落到那方桌的鲁菜上，大声吞咽唾沫。

美食诱人，就算不是吃货的人，大概也经受不了这么多美食的引诱吧！

“要不你也……”夏筱然不忍心就他干瞪眼，正打算放他进来吃些，却被一路小跑的前堂大伙计丁思铭打算了。

“还搁这儿闲聊哪！前头可是来了大客儿了，点了一桌子鲁菜，这位大爷咱可得罪不起，好好做着些！”丁思铭大抵是刚被李掌柜呵斥过了，脸上的神色不怎好看，像是要下雨却没曾下下来的天空，厚云密布。

夏筱然支起两条腿儿来，还得为了任务继续拼搏一番。

郝大厨放放下手里笔墨，道：“都点了什么菜？”

“那可就多了，什么这个芙蓉干贝、醋溜白菜、原壳鲍鱼、干炸赤鳞鱼、韭菜海肠……慢着，你们这都做上了？”丁思铭这空当才看到那四方桌上的菜，不由得皱眉道：“你们是请了算命先生了？知道今儿有人要点这几道菜？”

杜君书那儿跟丁思铭这儿一副表情，都是二丈和尚摸不到头脑。

夏筱然却是跟郝大厨相视会心的笑，这事儿还真有凑巧的。

郝大厨晃着比别人大一号的脑袋，还含着笑道：“这你就不必知道了，不过这可不是给这位客人准备的……行了，我知道了，您就快去前厅伺候着吧，过会，菜就出锅！”

丁思铭还是一副惊疑未定的神色，但又不得不去前厅听喝，表情古怪的让人看着就想发笑，扭着头，迈着轻快的小步子，飞似的穿过后院的长廊，到前厅里去了。

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