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采薇还拜托陈沐风帮她买了一只毛驴拉磨,用了八两银子。
锤子和柱子两个一天做几百斤豆制品,让他们推磨就太辛苦了。
虽然锤子和柱子这两个小伙子吃苦耐劳,也很本分,但是采薇不忍心太剥削他们了。
养鸡鸭鹅猪骡子和牛的偏院已经做好了,毛驴、骡子和车就都安置在偏院里,暂且由锤子和柱子喂养。
小满的豆芽做饭的豆芽菜除了送给醉仙楼的,剩下的都安排在早点店生意结束之后和豆腐一起卖,因为半斤只要三文钱,所以生意很好。
只在早点店里卖了几回就有饭馆和酒店来订小满的豆芽,因此小满加大了豆芽菜的量。
采薇家的后院这时总算完完全全的竣工了,不仅每个房间都装饰一新,摆好家具,而且就连宅子的院墙和后花园的院墙全都做好了,全都是清一色的青砖灰瓦,非常庄重气派。
除了用作堂屋的房间还有耳房,其余的房间林氏都挂了帏幔,其实就相当于窗帘,挂在窗户上,白天的时候用铜钩钩起,到了晚上就放下来。
不论上房还是东西厢房都是一连每间深七米宽四米的五间大房,格局全都一样,正中间的一间房做堂屋,一铺大炕和一张八仙桌,靠墙都放着一对红木椅子和一个高几。
推开雕花的房门,左右全是套间,外间白天可做起居室,晚上让侍夜的下人睡,套房的里间才是主子的房间,用圆月形的雕花拱门分隔,也挂一幅帏慢,让采薇想到红楼梦里林黛玉这些小姐住的房间。
因为后院每间房都装饰的很好,全部都是红木家具,而且铺了地板,所以不能再在屋内烧柴,林氏设计了火地龙,通过火地龙集中供暖,不过这就需要大量的柴和专门烧火地龙的下人。
柴好解决,只要说买柴,就立刻有不少樵夫往家里送柴,一大担柴也就五文钱,再连厨房里的用柴,豆芽作坊和豆腐作坊用柴以及家人们晚上睡觉烧炕用的柴,六担是足够了,一天也就三十文钱,这点小钱采薇完全负担得起。
王氏负责专门伺候林氏,兰花机灵而且会杂耍,因此会点武功,所以采薇让她伺候自己,因为自己经常在外面跑,需要一个机灵又能打的女保镖。
蒋氏和刘氏负责主子和下人的饭菜,不过以下人的饭菜为主,至于她母女三人的一日三餐,只要采薇在家里她就亲自动手做。
那小满就差一个使唤的人,并且还要买一个专门负责烧地龙的和一个看门的和一个打杂的一共四个下人,再就是还得给豆腐作坊添两个人,不然柱子和锤子太辛苦,又得做豆制品又得送货。
于是采薇就带着兰花去镇上西墙根买人,顺便看看自家的早点店。
虽然家里现在已经有车了,但是采薇和兰花主仆两个还是走着去镇上,自家的骡子车每天要送好几次货,她怕累坏了骡子,再说走走更健康,可以保持苗条的身段。
现在还是卖早点的时候,店里座无虚席,采薇表示很满意,就去了镇西墙根,买了一个十二岁的女孩子和三个三十几岁的妇人。
本来采薇想买一个男性看门,可转念一想,他们家只有母女三个,没有男人,用一个男性来看门,恐惹人闲话,最后还是买了两个女人,然后买了两个十五六岁的少年回来。
回到家里吃过午饭,采薇把家里所有的下人招集在一起,道:“因为家里下人干的活儿轻重不同,所以我要重新安排下你们的月钱,在豆腐房干活的柱子、锤子,栓子、铲子四个活儿最重,所以工钱最高,每人每个月两百文钱。
大力因为要管理早点店,工作细碎,责任也大所以也是两百文钱,蒋妈妈和刘妈妈负责厨房饭菜,王妈妈贴身伺候夫人,你们三个每个月月钱一百五十文。
新买的红梅专门负责伺候二小姐,兰花伺候我,每人每个月月钱一百文,新买的贾妈妈负责烧地火龙,卢妈妈和秦妈妈看门,也都各是八十文。
除了厨房的刘妈妈和蒋妈妈不用打扫庭院,王妈妈、卢妈妈、秦妈妈、贾妈妈、兰花和红梅都必须早起把庭院打扫得干干净净,至于各房的丫头下人还要负责打扫各自主人和自己的房间。
前院客房的卫生由秦妈妈和卢妈妈负责,白天还要负责喂牲口并且轮流帮二小姐打理一下豆芽坊,晚上给牲口添料由豆腐房的锤子四个人轮流负责。每个人每年新添两套衣裳,家里的下人的衣裳分给女人们做。”
采薇说完,把每个下人都扫了一遍:“都听明白了吗?”
“听明白了!”众人都答道。
采薇又对林氏道:“豆腐房里的活儿苦重,娘每天割半斤五花肉回来,让蒋妈妈给锤子他们做个酸白菜炖五花肉。”
林氏微笑着点头:“这个使得。”
林氏选了个吉日,母女几个就都搬到后院住了。
林氏住的上房,采薇住东厢房,小满住西厢房。
可是因为小满年纪小,住那么大的房子即便是有红梅陪着她,她还是会怕,因此西厢房就暂且空着,小满还是跟林氏住在一起。
至于后院的耳房就分给家里的下人们住。
一切安排妥当之后,采薇便叫工匠们开始做前院,她希望在过年前把前面也做好。
现在前院只用盖东西厢房和院门的两间门房和卫浴间就行了,几十个匠人十几天也就能全做完。
采薇觉得日子过得越来越舒心了,只要不下雪她就去镇上早点店看看生意,再去作坊转转,最后去麦地里看看麦子长得怎么样。
辽东雪多,采薇算是见识了,动不动就下雪,不过雪里的空气真舒服,清新得好像吸氧一样。
林氏每天都很忙,家里许多东西要添置,碗碟筷子全部都换了,以前用的碗碟筷都给下人用,她母女几个则是用的那种中等的瓷器,以前用粗瓷大碗吃饭,这次林氏买回来的都是小碗。
家里的饭菜有油水,谁还会像以前捧着个大碗吃一大碗米饭。
然后还要给她母女几个一人做几床新铺盖,还要做放在炕上的垫子、小被子和靠枕。
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