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她就是想让大家看见小龙虾有其他的吃法,用油炸和水煮的,终究是不一样的。
油炸的会看起来更有色泽,让人更加会有食欲。
宋卿仪相信没有一个人能拒绝小龙虾这种美味,只要是试过一次之后,只有一次和无数次。
很快,杨师傅很快就把小龙虾端了出来,正好现在是饭点,厨房的人纷纷跟了出来。
杨师傅脸上带着笑意,看来是尝过小龙虾了。
杨师傅后面的两个学徒也把小龙虾放在了桌子上。
“老板娘,不好意思,我看的味道还不错,就尝了一个,试一下味道,没想到味道这么顶。”
“杨师傅对这配方做的虾,觉得怎么样。”
“我从来没有试过这种吃法,味道很好,之前大家都拿来水煮,一股的腥臭味,相比下来,味道一个天一个地。”
旁边的顾客看见这不是小红虾嘛,她也是吃过的,一股的腥臭还有泥沙味。
便走上前问,“不好意思,我听到你们说,这个小红虾很好吃,我是京都美食报社的郝思,还是第一次听说小红虾好吃的,我可以尝一个吗。”
她尝遍了京都大大小小的店铺,好吃的不好吃全吃了个遍。
好吃的店和菜品,她会毫不吝啬的分享,在京都美食圈也是小有名气的。
对方都自曝身份了,这也是一个好的宣传机会。
宋卿仪大大方方地与郝思分享,“当然可以,这是我独家秘方烹饪制作的。”
郝思回到自己座位,拿了一双新的筷子和碗去她桌子上夹了一个。
宋卿仪从包包里面拿了一对一次性手套递给她。
“这是一次性手套,坐在这里尝吧,这个先吸一下外面的汤汁,再吃肉。”
郝思戴上手套,按照宋卿仪的方法,先是吸一下外面的汤汁,香气扑鼻,汤汁麻辣鲜美,一口吸下,顿时让人陶醉在小龙虾的美味中。
“这汤汁很是不错唉。”
郝思像是发现了新大陆,她从来没有尝试过这种味道。
宋卿仪教她怎么剥开虾壳快,龙虾充满了红油,白嫩嫩的虾肉弹性很好。
郝思把虾肉放进嘴里,感觉又辣又香,辣得她满头大汗,真的好过瘾啊!
“这一口汤汁让人感受到香辣的汤汁与鲜嫩的虾肉完美融合,小红虾的肉质很新鲜加上独特的调料,虾肉鲜嫩,口感Q弹,而这个麻辣调料则巧妙地提升了虾肉的香味,整个口感更加丰富了许多。”
“好好吃,这是我吃到过最好吃的小红虾,虽然辣,还可以接受,我可以尝试一下别的味道吗。”
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“可以的。”
郝思听到可以,迫不及待就拿筷子往自己的碗里放。
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