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后院,热闹非凡。
陈鹏飞正围着杀猪现场,津津有味的看着胡长林分解着猪肉。
胡长贵在一旁打着下手,王氏与翠珠则照例灌起血肠,李氏蹲在一边清理着下水。
“汪~汪~”小黄甩着小尾巴朝她屁颠屁颠地跑了过来。
“三姐!”平顺三蹦两跳的跟了过来。
“嗯,平顺,平安呢?”
“他和玉生哥喂兔子去了。”
“哦,那行,家里有客人,你别莽莽撞撞的瞎跑,知道么!”
“知道了,奶都说过了……”
珍珠笑嘻嘻的摸摸平顺毛燥的小脑袋后,走到了胡长林旁边。
“大伯,快好吗?”
“差不多啦,你家这头猪力气太大,我和你爹两人都没压住,好在这位兄弟帮忙,要不,这会儿可能还没完呢,呵呵。”胡长林用袖子擦了擦额头的汗水,朝陈鹏飞颔首致谢。
“哪里,我也没帮上什么忙,哈哈~”陈鹏飞利爽一笑,“还真别说,这猪着实精力旺盛,差点给它跑出院子啦!”
“可不是嘛,最近杀的这些猪,没一头像这般生猛的,长贵呀,你这猪是咋养的?真是膘肥体壮呀!”胡长林感叹,这二弟家养的家畜就是比他家养得好。
“呃……”突然被问道的胡长贵愣了一下,才有些慌乱的说道:“就照着老法子养呀,没喂啥特别的。”
“哈哈~我家这猪好吃,吃多了自然长肉。”珍珠笑着打岔,“那个,陈侍卫,你们是要整扇猪还是分解好的?”
“这……这分解好是怎么样的?”陈鹏飞也是第一次看见杀猪的场面,倒是真不了解。
第八十九章满载而归
“就是把猪头、猪骨、猪肘子以及猪尾巴都割下来,剩下的就是纯猪肉啦。”珍珠笑着解释。
“啊……这样,那,还是把猪割好吧,家里的厨娘应该也没杀过猪吧,麻烦你们啦。”当然是分割好肉比较好,那猪头猪尾巴的,少爷一般也不会吃。
“不麻烦,那猪头猪尾巴猪下水这些,你们要不要卤起来?”反正家里卤水还有不少,往里面再加些料就可以卤起来了。
“卤?和刚才桌上的卤味一样?”陈鹏飞精神一振来了兴趣,连忙追问。
“是啊,那是我家前几天卤好的,陈侍卫感觉味道如何?”珍珠对自家的卤味还是很有信心的,笑着一问。
陈鹏飞使劲点点头,忙着回答道:“好吃,又香又入味,味道没得说,卤得很进味。”
“呵呵,那是,这卤味可是我奶最新研制的成果,味正香浓,吃了还想吃……”珍珠笑嘻嘻的朝王氏方向挤眉弄眼。
王氏正在不远处灌着血肠,对调皮的珍珠只能还以无奈的微笑。
“啊……确实是吃了还想吃,胡老太太厨艺高超,你们家可真有口福。”陈鹏飞羡慕的说着。
“瞧你说的,你们大户人家的伙食比我们可强多了,我们研究这是为了生计找些挣钱的路子。”珍珠笑着搭话,瞧着一旁的胡长林已经把猪头割好,“你们要卤么?要的话顺便把猪头也卤了,卤猪头可也好吃得很。”
“要、要,我们少爷不吃这些,就让我们几个添点口福了。”陈鹏飞谄笑的看着她。
“这些卤味味道很正,虽然卤味里香料有些多,不过,顾五哥哥应该也能吃一些。”珍珠挑挑眉毛笑着回道,卤水里她添了灵泉,猪肉又是自家养的,肯定是能吃的。
“这……还得回去问问顾管家才行。”少爷的饮食方面他可不敢随意做主。
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