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第784章 眼睛里自带尺子（第4页）

有付宇在，赵猛这边的接单很快流畅起来。

手里积压的活捋顺了，所有人都轻松下来。

赵猛看着付宇，眼神里带着笑意。

他这可不是王婆卖瓜自卖自夸，而是付宇确实是让人特别满意。

且不说烹饪的操作和水平，光是这速度，就让人瞧着心花怒放！

没错。

付宇的烹饪速度应该是整个后厨最快的。

烹饪快，上菜多，每份点餐单拿到手，就是迅速的进行烹饪排序。每道菜在制作的过程中都没有半点多余的操作，这让烹饪的速度无形中提高了很多。

在后厨中，烹饪的操作速度是非常重要的一件事情。

而既要保证菜肴的品质，还要兼顾上菜的速度，更是难上加难。

而大厨对于顾客催单，都有一颗能快就快的心！

秉承着合理安排所有手下人员的工作派分，绝不给顾客催单抱怨的机会。

所以，看见有些小工在备菜时，磨磨蹭蹭的不出活，赵猛就气得肝疼！

不当大厨，不知道时间的金贵。

特别是某些人，例如孙庆宁！

这家伙烹饪的时候，最容易拖延时间，这让赵猛气得牙根痒痒。

可惜......谁让人家孙庆宁现在摸清了赵猛的脾气，知道他向来嘴硬心软，于是平时嘴贼甜，而且确实机灵有眼色，每次都能把赵猛哄得高高兴兴的，偶尔还会买点水果吃喝带给后厨的众人一起分享，这才让赵猛对他睁一只眼闭一只眼。

要是其他人拖工，绝对少不了一番训斥。

而在赵猛的眼里，唯一的宠儿就是付宇。

因为付宇也是真的让人挑不出半点毛病。

......

而此时，104包厢里，陈沉和薛疏虽然出发点不一样，但却同样期待着菊花鱼生尽快上菜。

低温金枪鱼确实很美味，不过这东西到底还是比较常见的，没什么新鲜感。

开始时吃上两块，还觉得口感滑腻，味道鲜美，吃多了其实也就那么回事。

尤其是薛疏，他以前经常有机会品尝到低温金枪鱼，所以并不像其他人期待感那么足。

不过，陈沉所说的菊花鱼生，反而引起了他的兴趣。

薛疏还真是头一次听说，千里马居然还有菜谱上所没有的菜肴。

这事可真新鲜！

特色菜，不上菜谱，却用来招待贵宾。

那只能说明这菜或者用料精贵，普通顾客消费不起。

又或者烹饪过程繁琐，后厨没有这个时间和精力去制作，所以才会偶尔烹饪一次，并不是谁想点餐就能品尝到的稀罕菜肴。

越是没吃过，越是想尝尝。

薛疏现在就是这种心情。

这道菊花鱼生还是非常值得期待的！

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