手机浏览器扫描二维码访问
第752章 谁能想的到啊（第4页）
油锅中火调成大火，将捞出的水面筋再次下入油锅，炸至焦脆，上色。
这一次的时间更短一些。
张金玉有些惊喜的说道：“付厨，这水面筋炸出来可真像猪肉啊！”
付宇笑笑：“效果还不错。”
二遍过油后，锅里的热油倒出去，只留下少许底油，放入葱、姜、香菜、胡萝卜丝翻炒均匀。
付宇这次没用事先配好的调汁，而是单独又做了一份新的。
年前这阵子，锅包肉属于店里的热销菜品。
他们店做的是老式的东北锅包肉，味道非常正宗，别的地方根本吃不着这么地道的锅包肉，所以点餐率非常高。
因为每天都会做大量的锅包肉，所以猪肉片都是小工提前做好一遍过油的活，点餐单一到，再马上做二次过油。
付宇这样的掌勺厨师，只需要直接炒配菜，将炸制好的猪肉片下锅淋上事先调制好的料汁，大火翻炒一下，就能直接上桌了。
而料汁，也都是提前调制好的一大盆，随用随盛，既方便还省事。
不过这次做的是锅包水面筋，所以料汁要再侬一些。
呛鼻的醋酸重一点。
糖多放一点。
入口就是锅包肉所特有的酸甜味，咬一口酥脆香浓，里面裹着的水面筋软硬适中，牙口不好的人也能吃，而且哪怕细品，除了颜色上较真正的猪肉略深一些，根本辨别不出有什么明显的区别。
付宇将额外多做的两块锅包水面筋单独盛放，自己先捏着尝了一口。
一口咬下去，付宇心里不由一松。
成了！
张金玉跟在后面，好奇问道：“怎么样？”
付宇挑眉，将剩下的一块递过去：“你尝尝。”
张金玉捏起来咬了一口，嚼了嚼，眼睛明显一亮，惊喜道：“绝了！这要是不知道是用的水面筋，谁能想的到啊！吃起来就是猪肉嘛！”
将剩下的半块儿放进嘴里，仔细品了一下。
嗯，口感很酥脆，里面的水面筋软硬适中，比猪肉做出来的口感要软一些，但又不会失去了肉质纤维的感觉。
妙极了！
张金玉尝过之后，赞不绝口：“付厨，你真是太牛了！就这菜端上桌，保证能让顾客满意！”
付宇笑了笑：“那就好。”
刚好这个时候，小林跑完腿回来。
不等她问，付宇先招呼道：“来吧，锅包肉好了，给顾客送过去吧。”
小林走近了一瞧，惊讶问道：“付厨，这食材替换了吗？”
付宇点点头：“嗯，到时候帮着留意一下顾客的反应，要是不满意，我这边还可以重做。”
有了付宇的保证，小林赶忙笑着应道：“好的，付厨！”
陈浩张巧翠 乡村桃运小神医陈浩张巧翠 斗罗从收养古月娜开始 本王姓王 界外记 睁开眼，回到女友毒死我的前一天 斗罗之跟着主角团们的悠闲生活 F1模范生 尉迟曦娴妃娘娘的叫做什么书名 叶辰夏倾月全文免费阅读 我生为王林北 殷念苏琳嬿 谁窥视着你 无尽航路 樱花飘落时，会有美少女表白 四合院：我的同桌娄晓娥 夏倾月叶语凝叶辰 斗罗世界的巫师 在赛博世界炼体成圣 风起东南亚
鹿鼎雄风
鹿鼎雄风简介emspemsp关于鹿鼎雄风聪明绝顶韦小宝，闯荡江湖自逍遥。泡妞把妹任风流，吃喝玩乐属第一。行侠仗义显神威，官运亨通谁人比？本书鹿鼎同人，切勿较真，群号344851691！...
战锤神印
他知道帝国的领地是怎样的，十个分崩离析的王国，十个心怀鬼胎的选帝侯。他明白帝国的敌人是可怕的，不管是肉体还是智慧都远在人类之上。他清楚帝国的威胁到底在何处，不是北方混沌，也不是地下鼠人。他掌握帝国的所有军事情报，羸弱不已的步兵，四面楚歌的环境。他为啥什么都知道？说实话，他是真的不想穿越到这个中古战锤的世界啊。如果您喜欢战锤神印，别忘记分享给朋友...
影帝偏要住我家
电影首映式上，记者看到夏思雨脖子后痕迹这是什么？夏思雨不在意的撩了撩耳畔长发蚊子咬的。回家后，薄言把她按在墙边，声音戏谑而危险蚊子？要再给夫人复习一下吗？夏思雨是易胖体质，每每因为变胖被嘲胖如怀孕。某天她又又又被嘲上热搜，本以为还是一次笑话。谁知影帝薄言回复谢谢大家的祝福，宝宝已经三个月了。男强女强，1V1双处，霸气御姐高冷男神如果您喜欢影帝偏要住我家，别忘记分享给朋友...
我契约妖灵啦
选择题请问电气鼠所释放的电流，是直流电还是交流电？听力题请问刚才你所听到的叫声，是何种妖灵发出的？画图题请画出木系妖灵光合作用时的碳循环图看着试卷上的一道道陌生题目，江一帆表示自己很懵逼。明明只是上课打了个瞌睡，为什么醒来后就穿越到了这么一个平行世界？这些被称作妖灵的神奇生物又是什么？标签御兽宠兽宠物召唤。如果您喜欢我契约妖灵啦，别忘记分享给朋友...
神魔卫
神魔卫简介emspemsp关于神魔卫护卫者忠于其主以命相守...
极品狂医
极品狂医简介emspemsp一个小小的镇卫生院，怎么会有这么多的美女？娇俏的小护士，冷艳的女医生，还有各式各样的美女病人接踵而来。肖天觉得，这是上天赐予他的一个机会！什么机会，肯定不是泡妹子的机会。而是在美色的诱惑之中磨练...