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这一步操作,非常困难,不亚于盲人摸象。
眼睛看不到,全靠手去摸,还需要小心着将药棉包裹住心腔隔膜,避免伤害到心脏。
每动一下,都需要小心谨慎的进行。
哪怕没有亲身操作,只是站在一旁围观,无论是刘雨侬还是汪玉龙都明白,这一步的操作难度有多高!
不说别的。
首先,鱼心脏本身就非常脆弱,稍有闪失,就会受伤停跳!
其次,心腔隔膜只是薄薄的一层内膜,要在一丁点也不能损坏的前提下,用药棉将其完整包裹,这得有多难!
因此,哪怕是经验丰富,自斟手感高超,操作灵活的刘雨侬都没能一次成功。
至于其他人?
悬之又悬啊!
毕竟在这后厨里,目前有谁的厨艺能比过刘雨侬?
哪怕是汪玉龙,可能烹饪的经验会比刘雨侬丰富。
但是在操作手法上,也是远不如刘雨侬。
不过,那指的是一般人。
付宇是一般人吗?
他可是有着绝对手感在身的牛人!
对于别人而言两眼一抹黑,全靠感觉和运气支撑的烹饪操作,对于他而言,就跟开卷考试一样。
他只是手摸到鱼身,整条鱼在他眼中就成了一组组的数据模式。
【鲤鱼:池塘饲养型,鲜活度:30......】
【尾鳍:破损度:45......】
......
各种绿线和对话框随着他手指的移动,而不时变换着内容。
付宇探手入鱼腹,在绿色和对话框的提示下,内脏清理的非常干净。
操作缓慢进行。
想要用药棉包裹住心腔隔膜,是一个十分巧妙和考验手法的操作。
心脏被心腔隔膜包裹,两者都非常脆弱。
而且,药棉需要将整个心腔隔膜完整包裹,这样才能保证进入油锅时,心脏不会被热油彻底烫伤。
看到这一幕,刘雨侬和汪玉龙俱是屏气凝神。
付宇的动作越发小心翼翼。
胸腔里就是心脏,心脏外面就是心腔隔膜,牵一发而动全身......
付宇的手很稳,真的很稳,小心翼翼的一点点将药棉在绿线的对话框的指导下,慢慢包裹住全部的心腔隔膜。
因为担心呼吸会影响到手上的力度,他甚至屏住了呼吸,生怕手劲儿大一点,药棉会伤到心腔隔膜,那麻烦就大了。
刘雨侬更是一颗心直接提到了嗓子眼,一道顾客心血来潮点的海鲜菜,谁能想到给后厨众人带来了这么大的麻烦。
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