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第323章 无关人格与信念（第1页）
第二天是赵猛这边早班。
付宇起了个大早，先替赵猛安排小工去跟着采购员盘库。
随后又过去储藏室检查小菜的腌制情况。
赵猛的腱鞘炎明显见好，中医院那边已经不用再过去了，医生叮嘱他最少再休养半个月才可以正常工作。
不过赵猛经过这次旧疾复发，也明白自己这毛病杀伤力太大，必须得细水长流。
以后要尽量避免颠勺的动作，减少手腕受力的机会。
付宇听赵猛说完，
也终于松了口气。
后厨向来是哪边早班，哪边负责张罗早饭。
孙庆宁起的晚了，不过做饭的时候倒是刚好。
他现在的厨艺进步迅速，只是一锅小米粥，一份老虎菜，一份清炒土豆丝，
一份煎鸡蛋，
都能看出火候掌控力的明显进益。
赵猛对下面的人向来要求严格，不过该表扬的时候，
也从来不吝啬言辞。
赵猛尝了一口煎鸡蛋。
爽滑酥嫩，口感饱满，回味悠长。
火候恰到好处。
“小孙，你现在火候掌控方面把握的不错，进步非常明显啊。”
赵猛淡淡的夸奖了一句，又去尝了口老虎菜。
“老虎菜也不错，鲜香辣的口感控制的刚刚好，不过只一点，你这刀工抽空还得练啊！”
就因为赵猛这两句表扬，孙庆宁早上多喝了一碗小米粥。
上午九点钟是后厨一天的时间里，难得的清闲时光。
备菜有小工张罗，掌勺的几个人可以短暂的休息一会儿。
姚石今天一早上就过来了，十一这几天他没过来，财务那边还没有跟他核对后厨人员上个月的考勤。
他从财务室出来，拐去后厨找赵猛聊天。
“要我说，你这手啊，
还是再多养一个月吧，伤筋动骨还得一百天呢，
你这又是老毛病，关节损耗严重。”
赵猛摇头，笑了笑：“放心吧，我自己有数。这手要是真残了，我下半辈子就得失业了，宝贝着呢！”
姚石叹了口气：“那就好，我这阵子事情太多，忙的焦头烂额的，实在顾不上你这边。”
赵猛和姚石向来关系亲近，之前是一起工作，相处的比较融洽，后来认识的年头长了，也就慢慢从同事变成了朋友。
瞧着姚石情绪不对，赵猛关心问道：“怎么了？是不是出什么事儿了？”
姚石‘啧’了一声：“别提了，这生意一红火啊，就跟那蜜罐子开了缝儿似的，什么苍蝇臭虫的都想往上盯！”
赵猛一愣：“那边有人找麻烦了？”
姚石摇了摇头：“要是找麻烦还好了呢！人家不找你麻烦，只是想占点便宜。从十一小长假第一天开始，就没消停过！结婚的，过生日的，
还有离婚的，随便找个理由，就能举行个什么仪式！”
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