手机浏览器扫描二维码访问
这举动,惊得江竹果险些跳了起来,“夏姐姐,这面团搁在水里头洗,不就都化成汤了?”
“是会化,但不是全部。”夏明月头也没抬。
江竹果仍旧诧异。
这都是面,咋还有的化,有的不化?
江竹果想不明白,做活的时候,时不时地瞥向夏明月,想看看这面团究竟怎么个不全部化法。
夏明月察觉到,也不多解释,只专心的揉搓手中的面团。
盆中的水因为面粉渐渐化开渐渐变的浑浊,而夏明月手中的面团也变得越来越小。
直到手中的面团变的只有拳头大小,且色泽也不是白色,而是泛黄时,夏明月扯了扯那块面团查看韧性,而后让江竹果烧了火,将那泛黄的小面团搁在灶上蒸。
江竹果不大理解,却照吩咐做事。
夏明月则是去处理那白花花的淀粉水。
静置一段时间的淀粉水有些分层,将表层过清的水舍去不用,只把底部沉淀成粘稠糊状的留下来,搅拌均匀后,薄薄地摊到抹了油的竹编笼屉篦子上。
上锅蒸上片刻,将篦子拿出来放冷水上冰一冰,从边缘处将那透明光滑的饼皮小心翼翼地揭下来……
夏明月做的仔细,得到了一张厚薄均匀,透亮光滑的凉皮。
略拽了拽那张凉皮,确定弹性极佳,夏明月这才开始做第二张,第三张……
待盆中的面糊尽数用完,夏明月也做好了一摞品质不错的凉皮。
“看饼看着晶莹剔透,但是好看的很,想来味道应该也不错。”吕氏道,“就是不知道叫什么。”
“凉皮。”夏明月回答。
“凉皮……”江竹果念叨了好几次这个名字,最终用力点头,“冰冰凉凉的,又透亮,凉皮这个名字怪应景儿的。”
“这凉皮就这般吃吗?还是要配些什么东西?”赵大虎和赵二虎一起问。
叫什么不重要,长成什么样也是无所谓的,他们只关心吃的问题。
“你们且等一等就知道了。”
夏明月说话间,便开始下一步忙碌。
黄瓜切细丝,红萝卜切丝,绿豆芽汆烫熟,配上方才在锅中蒸熟的面筋切成的碎丁,配上酱油、香醋、蒜水、芝麻酱、夏明月现烹制的辣椒油,碾碎的熟花生……
尽数搅拌均匀,仔细地将这些配菜放在一张凉皮上,再用凉皮充当薄而韧的饼皮,将各种菜尽数包裹起来。
“尝尝看。”夏明月手脚麻利,很快包好了几个,分别递给吕氏和江竹果四个人。
四人接过,均是先打量了一番。
凉皮薄且透亮,从外面隐隐能看到黄瓜的翠,红萝卜的橘,辣椒油的红……颜色鲜亮多样,视觉冲击十足!
而咬上一口的话……
凉皮的清亮爽弹,里面各样蔬菜的脆,几乎在一瞬间完全爆发,麻酱醇厚香浓,辣椒油香辣扑鼻且充分刺激味蕾,香醋中透着微甜,又中和掉部分辣……
喜欢边关小厨娘请大家收藏:()边关小厨娘
抗清 晏隋蒋琬勒然 万界西游 手机连未来,破产又何妨 我,最强毒士,女帝直呼活阎王 生命最后三年总裁妻子疯狂报复我 前妻一身反骨,总裁心里添堵 行走无限的宇智波 被骗缅北,真实遭遇 崔嘉宜李晟 团宠妹妹三岁,全球大佬争着宠 雁过经年 团宠真千金竟是玄门大佬 做局 武侠世界开酒吧,李秀宁喝嗨了 跳龙门 横推诡怪,我是极道武圣 某某 宋知闲江窈 凡人修仙,夺天一道
花式快穿宿主你拿错剧本了简介emspemsp众人评价天堂最可爱的天使阮软,其实是个表里不一的恶魔!阮软看不顺眼?盐值不高?还想反抗?宰了!于是,天堂的天使们被解决的干干净净。意外绑定阮软的系统小可爱,跟我去拯救世界吗?阮软眼神一暗...
陆千帆坐在A城一个大厦的办公楼里。他解开蓝色西装的扣子,露出白色的衬衫,身躯向后微微靠着椅背,顺手翻开桌子上的文件。一旁的手机忽然有来电显示。陆千帆接通电话,只说了几句话,就听见门外女秘书的声音。沈嫣然小姐,我们副总监说,他工作时不许有人打扰他。沈嫣然声音咄咄逼人。滚开!也不看看这是谁家的公司,竟敢拦我?陆...
漫威之重力魔简介emspemsp关于漫威之重力魔窥探宇宙黑暗的意志,得无上引力权能在漫威世界重生醒来,看宇宙恶魔的如何在这个精彩纷呈的世界里面搅弄风云。漫威电影故事线...
少东的彪悍爱妻简介emspemsp关于少东的彪悍爱妻为了深爱的男人,她掩藏显赫身份追随而来,他,权贵翘楚,黑白两道通吃!成婚之后,只因她是麻雀,所有的阴谋诡计接踵而来!当她被他为另一个女人注射毒品,再丢弃后!她重回教父身份!华...
星际指挥官在一次虫潮中意外死亡,穿到了一个叫夏绾娘的痴傻少女身上,谁知道刚穿越就被继母换亲嫁给了山脚下的猎户。本以为嫁猎户挺好,顿顿有肉吃,可是谁知道当她来到夫家才真正了解,这猎户家里不止穷的叮当响,还有一群拖油瓶!三个身体有缺陷的孩子,老大眼盲,老二手残,老三是个小哑巴,还有毁了容的夫君村里人都觉得她倒大霉了...
200年探索,人类发现新能源300年开发,人类开辟新空间400年研究,人类拥有了异能当所有人类都满怀期待下一个百年,普尼斯战争一声炮响,海里走上来一群怪物。开始吧。银发的男人在王座上一声令下,陆地上的血眨眼便染红了海岸五十年前,天空黑压压一片。乌鸦遍布城市的每一处角落,用血色的眼睛盯着你,到处宣扬死亡的气息直到现在还流传着这样一句话小心,别被乌鸦盯上了。她清寂姝丽的容貌上绽开一朵凄凉的花,望着那即将到来的永夜,默默慨叹。站在极大的夜幕下观赏着战火,灵魂在黑暗的命运里不断挣扎。她是海中的暗鸦,生者的死神,亡灵的主人如果您喜欢小心,别被乌鸦盯上,别忘记分享给朋友...