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渔家小面开业第一天,收入八两银,抛开某人打赏的五两银子,一共卖了三两银子,这三两银子其实算下来并不赚什么钱,所有的成本核算下来,也就赚个半两银子左右,这还没算人工费,所以怎么算怎么不合算。
前三天大概就是这个样子了,正式开业之后,每天能赚个一二两银已经不错了,因为他们是小面馆,走的又是平民路线,所以卖不上高价。
但是楼上不一样,楼上的柜台是现成的,她只需要多准备一些瓶瓶罐罐,多做一些标签和说明书,卖一瓶洗发水,可能就是面馆一天的收入。
开面馆是兴趣,开护肤品店,则是为了赚钱。
三天的试营业下来,满打满算挣了三两银子,虽然少,但却让丫丫三个人尽快的进入自己的角色。
丫丫站柜台,福宝跑堂,元宝后厨,回头她再买几个打杂的帮厨,这个面馆基本上就能交给元宝了。
至于做面需要的精华部分,她每天起早做出来就行剩下的元宝一个人就能独当一面了。
正式营业当天,她就去牙行买了三个年龄不大的,就十五六岁的孩子过来当学徒,同样的,也是死契。
有了这三个人帮忙,面馆就能彻底的周转开来了。
丫丫心心念念想卖自己的小土豆,说那个赚钱,销路好,面食叫不上价。
“别急啊,等面馆稳定下来,我再斟酌着添加其他的副餐,现在是主食时间,大家还没吃够呢,再等等。”
之后几天,她就忙着倒腾楼上的【渔家护肤】店,匾额是和上次【渔家小面】一起做的,所以在面馆根基稳了之后,她就将护肤的牌子也挂上了。
然后她自己在楼上每天忙上忙下的折腾那些护肤品,装好了就摆上去,等所有柜台都摆的满满当当之后。
她用打印机打出使用说明书(这个年代用的字体),自己写不成,请人写,结果纸张用的太大,所以斟酌之后改用打印机打印,这也算是一种变相的专利了,因为她相信只有她能‘写’出这样的字体,绝无分号。
这么多天过去,也不知道烟雨楼那边如何了,于是小渔在一天下午,敲开了烟雨楼的后门。
正好给她开门的是上次碰上的小哥,一看到她来,激动的眼睛都笑眯成了一条缝。
“哎呀,你可来了,我家嬷嬷都不知道问了我多少遍了,赶紧进来,我去给你叫人。”
小渔笑嘻嘻的坐到石桌上,另外一个护院已经有眼力界的给她摆上了茶水和点心。
不大一会儿,嬷嬷就扭着腰,花枝招展的走了过来,看到她仿佛看到金子一样开心。
“你这个丫头让我好等啊,说好的七天,你看看这都多少天过去了。”
“这不是我家面馆开业,我忙着应付呢嘛!”
“面馆?什么面馆?”
“哦,就是长安街的那家渔家小面啊,那就是我开的店,楼上是渔家护肤,未来我就在那儿卖这些护肤品,怎么样嬷嬷,考虑好了吗?要不要买?”
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