手机浏览器扫描二维码访问
第62章（第1页）
伊凡抬起头看看天，这场雨要下下来，方老头就白忙活了。
“爷爷，要...”伊凡突然想到中午方老头让她吃瘪的事，堪堪住了口，不怀好意地笑了一下。
“要什么？”方老头终于抬起高贵的头颅看了伊凡一眼。
伊凡，“要...注意安全，农药有毒！”
等她把衣服收进屋里，就趴在阳台上往下看。
方老头仔仔细细地给龙爪槐喷洒上农药，刚收拾好洒农药的瓶子，进屋洗完手，天就开始落雨了。
先是大滴大滴的雨点，随后只听稀里哗啦的声响，下起了瓢泼大雨。
方老头仰起头看伊凡。
伊凡抱歉地冲他笑笑，一脸遗憾，“大雨把农药都冲掉了，明天再打一次吧。”
方老头的一张老脸上阴沉得能拧出水来。
这雨一时半会儿停不了，伊凡打着伞往小吃街走，出门的时候还不忘对方老头说，“爷爷，晚上上店里来吃饭，今晚有新菜。”
......
店里定制了统一的围裙，浅蓝色的格子围裙，上面用金线绣着“食百味”三个隽永的小字。
大家系上新围裙，小胖师傅、江萍、胖姐，看着就是一家人。
伊凡捞了一件围裙系上，问江萍，“猪肝买了吗？”
“买了。”江萍跟着走进厨房，“是你要的子肝。”
“好。”她回头对院子里喊，“小胖师傅，进来看切猪肝。”
今天要做的菜是一道老川菜，叫做葱末肝片。
先把新鲜的子肝放到案板上，伊凡用刀将猪肝斜刀切成两毫米左右的柳叶片。
小胖师傅在一边认真地记录，看到这里，问道，“会不会太薄？”
“不会，待会儿还要腌制上生粉，滑油的时候生粉会膨胀，切到两毫米左右，给猪肝留了长大的空间。”
切好的猪肝放入瓷盘里，开始码料。
盘子里加精盐、胡椒、老抽、生粉和猪肝调匀，将猪肝腌制入味。
小胖师傅看到下的是老抽，又问，“老抽颜色会不会太深？”
“不会。”伊凡摇摇头，“滑油的时候，猪肝遇高温会变白，老抽颜色深，能让猪肝颜色更加红亮，但也得控制量，太多了，颜色发黑就不好看。”
“嗯。”小胖师傅点点头，在他的小本本上记录下来。
老川菜里常用到一种勾芡的方法，叫做“打碗欠。”
在小瓷碗里加清水、三四滴老抽、生粉、盐和白胡椒粉，一起搅匀，就做好了待会儿要下到猪肝里的欠水。
接下来就是做炒猪肝最重要的环节，滑油。
铁锅里烧半锅油，油温烧到4成热，把猪肝倒入锅里快速滑散，猪肝滑开以后就迅速起锅。
伊凡对小胖师傅说，“这一步手速一点要快，高温使猪肝表面变紧致以后就捞出来，稍微慢一点猪肝就老了。”
“好。”小胖师傅简短地应了一声。
之后再往锅里加一点点葱油，将大量的葱绒下到锅里，葱绒炒香后立刻下入猪肝，接着立刻给碗欠。
纯阳魔尊修真中 盛宠妻宝 大鉴定师 飞来横犬 昏昏欲为 一寸相思 萌宠是我哒 铁匠家的小娘子 我有特殊沟通技巧 小师妹要保护大家的纯洁 登天浮屠 穿越之民国影后 你是不是想赖账 亲手养大的纸片人要娶我[基建] 穿成科举文女主的堂妹 末世重生之重归于郝 我的曼达林 庶长孙 重生八零年代好生活 娇宠富贵命（双重生）
龙将战神
龙将战神简介emspemsp关于龙将战神六年前，冷锋伤重被她救下，六年后回来，却得知她受尽屈辱。我会让欺凌你的人加倍奉还，我要让你成为这个世上最幸福的女人！一声令下能使无数人来投，一个眼神，商业战场不知多少人颤抖。首...
重生从不做备胎开始
舔狗舔到最后一无所有。所以，答应我，这辈子再也不当别人的舔狗了，好吗？如果您喜欢重生从不做备胎开始，别忘记分享给朋友...
狂仙：长生亿万年
狂仙长生亿万年简介emspemsp狂仙长生亿万年是微光晨曦的经典玄幻魔法类作品，狂仙长生亿万年主要讲述了少年江易重生蛮荒东域，觉醒无极神通。自此破茧成蝶，由凡入仙，微光晨曦最新鼎力大作，年度必看玄幻魔法。耽美文（danmei...
我解封了地球
我解封了地球简介emspemsp证道成帝却重生回到地球后的叶晨，因末法时代大道凋零，为了重新证无敌大道，开始了自救解开被封印的地球之路。末法时代的物理学体系崩溃，地球重新回到了它原本的样子。远古觉醒，诸神重临，妄图重新支配世间...
Boss缠上身：娇妻，太撩人！
新书速递少夫人每天都在闹离婚！！！（原书名Boss宠上瘾娇妻，别闹！）千桃这辈子做的最大胆的事，就是算计了海城最权威的那个男人厉珩之。结果聪明反被聪明误，成为了厉太太。是夜，千桃仍负隅顽如果您喜欢Boss缠上身娇妻，太撩人！，别忘记分享给朋友...
嫁给摄政王后我躺赢了
顾家嫡女，明眸皓齿，身份尊贵，本是盛京娇纵任性被捧在掌心的小郡主。然而被萧行洗脑后，为他坏事做尽，以顾家权利帮他谋权篡位，活该至亲身首异处，流落青楼楚馆之中。自带乌鸦嘴穿书后，顾莞莞唯一梦想当一只咸鱼，悠闲活到大结局，可惜狼人在旁，顾莞莞瞧上小说中，痴心喜欢女配，死后为女配建立衣冠冢冠以妻子之名的男人。顾莞莞用尽浑身解数撩了唐裕很长时间，都未见男人有片刻心软。天涯何处无芳草，换个男人又何妨。就在顾莞莞准备放弃时，那如高岭之花一般的唐裕频频为顾莞莞跌下神坛。长公主为女儿张罗纳夫君，每每被顾莞莞相中的少年郎次日都忧心慌慌前来退亲，全家人都在思虑怎么回事时，顾莞莞只身闯进摄政王书房。见状商量朝政大臣懂事的离开，顾莞莞步步紧逼，摄政王毁人婚事，非君子所为。顾莞莞被反手扣在摄政王的怀中，耳鬓厮磨，那些男人看中的是顾家权利都靠不住，不如二哥哥赔你一个夫君。小姑娘被撩的红了脸，谁。摄政王笑的阴测绯绯我。如果您喜欢嫁给摄政王后我躺赢了，别忘记分享给朋友...