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蛙肉的肉质堪称绝佳,即使是经过高温的灼烧,也不会和其他动物的肉一样,容易变得干柴难咽,反而水分充沛,被牢牢地锁在了肉的肌理之中,入口滑嫩而弹韧,丝丝缕缕的肉丝儿穿梭于唇齿之间,足以与鸡鸭上最为肥嫩的部位相媲美!
而这自然生长不吃饲料长成的野生青蛙,味道也一定比人工饲养的更为鲜美。
此时此刻,沈慕白怅然若失的心情,完全应和了一句经典名言:
曾经有一份一份难得的美味佳肴,放在我面前,我没有珍惜。
当我失去之后,我才后悔莫及,
如果上天再给我一次机会的话......
不,没有机会了!
沈慕白猛然地偏过头,当视线的余光忽然之间扫到了树丛之中那一点跳动的灰白色之后,他反手将手中的匕首甩了出去,随着一声“噗呲”利器凶残地插入**的声音,众人惊愕地回头一看,只见地上隐约地渗出一滩血迹。
一只灰色的大兔子就这样气息奄奄地被沈慕白给提在了手上,扑腾了几下短腿,很快就没了声息。
沈慕白勾唇一笑——有食物了。
前几秒还在一旁叨叨个不停的魏甜甜,还势要给沈慕白补补正风气能量灌上一大碗心里鸡汤,顺便给恶补一下各种因为吃青蛙而导致的可怕生态环境破坏,从根源上掐断他某些不正规不环保的纯吃货思想。
这边魏甜甜滔滔不绝的各种科学道理和道德规范还没说完,一只鲜活的生命就倒在了她的面前。
“啊兔兔!兔兔那么可爱!怎么可以吃兔兔!!!”
还没等她抱怨上几声,这边沈慕白已经熟练非常地三除五下,就将新鲜的、血淋淋的毛皮给拨了下来。
十分惨无人道!十分马赛克血肉模糊!
“如果这样呢,”他提着已经一团蜜汁马赛克的兔子,面无表情地说。“还可爱吗?”
魏甜甜:“.......”帅锅,你说这话,让我没法接,谢谢。
仿佛沈慕白拆下来的不是一张毛皮,而是一张薄薄的白纸,几个动作,马上就干干净净地裁了下来,露出同样血乎乎的肌肉纹理和惨白的骨架,野兔的眼珠子向外鼓着,很有几分死不瞑目的意思。
为你的牺牲默哀三秒钟。几个摄影师默默地在心里说道,果断地将镜头一个劲儿地对准还在忙碌中的沈慕白。
“如果是我,我会选择生吃。”西里尔看着沈慕白手上各种忙碌,忍不住出声道,“野外求生的时候,生吃是最好的办法,能在短时间内补充能量,而不是像这样,复杂地烤熟了吃。”
“哦,生吃的人生真是可怜。”
沈慕白不理会他,兀自用打火石点燃了火堆,再简单地搭了一个烧烤的架子,沈慕白将一根长树枝横□□兔身,放在火焰上方转动着翻烤着,让每一处的地方都能均匀受热。
慢慢地,兔肉表层上雪白的脂肪因为高温的炙烤,化为了油亮亮的液体,一滴一滴滚落下去,燃起了一阵阵“滋滋滋”沸油炸裂的、悦耳的声响。
随后,沈慕白也不知道去到哪里捣鼓了一番,带回来了一个巴掌大的蜂巢,里面还流淌着半胶质半流体般的新鲜蜂蜜。
将部分蜂蜜倒在了火堆夹子上的烤兔子肉上,再从包裹里掏出一小瓶节目组分发下去的盐,均匀地撒在上面。
透黄的蜂蜜像是熔脂般浓稠,缓慢地在兔肉上滚滚滑下,色泽亮如融化的琥珀石,稠度粘合到似乎下一秒就会化为坚硬的结晶体一般,“滴答”“滴答”地,重重地拍打在火堆里,像是可以把燃烧的木头给拍出一个个坑来。
兔肉烤起来也不费时间,没过多一会儿,就已经熟得差不多了,沈慕白扯下一片宽大的树叶洗干净,用树叶包裹着兔纸腿,扭动着腿关节一扯拉,被大火烤得外焦里嫩的兔子腿连带着几根酥烂的筋被扯了下来,外面的肉已经焦黄焦黄的了,一咬下去还有点脆口,但是内里的肉却依然柔软而饱满,牙齿切割而下,丝毫没有受到任何的阻碍,还能在肉里层留下较为清晰的牙印儿。
肉的色泽是一种水分满满的、杏仁儿般的颜色,不干不柴,不油不腻,带着些许蜂蜜的微微香甜的滋味儿,却丝毫不喧宾夺主,完全不会祛了兔子肉原有的鲜香醇美。
值得其他人庆幸的是,这次沈慕白十分大方,并没有制止其他人暗搓搓地过来蹭好吃哒,于是又被美食虐了一把的嘉宾们,这会儿也顾不上什么高架子,一个个地凑了上去,分食了一整只的烤兔子。
美味得简直感动哭!
他们也是没想到,就这样在野外简简单单烤出来的、原汁原味儿的兔子,味道居然完全和那些精心准备的餐厅菜肴差不了多少,甚至可以说,还要比那些美味佳肴还要好吃不少倍!
之前和沈慕白有些不对付的人,现在也情不自禁地后悔起来!
当初自己得罪个谁不好,偏偏要去得罪一个心灵手巧的少年厨师,正想回到过去,一巴掌糊醒当初的那个自己,一定告诫他好好做人不要自我感觉太良好。
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