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稍作停顿了一下,阿诚柔声说道:“而且,牛奶本来就是适合用银制品盛装的东西。虽然这种镀银小铁桶也不是纯银制品,但‘聊胜于无’吧。用镀银制品来盛装牛奶,还是比用木桶、竹桶或铁桶盛装要好一些。”
“为什么牛奶适合用纯银制品盛装呢?”黎锦还是第一次听到这种说法,她有些好奇地问道,“难道是因为,纯银制品盛装的牛奶,会比普通容器盛装的牛奶更好喝一些吗?”
“阿诚喝不出来这种区别。要问为什么嘛……”阿诚露出有些讪讪的模样,羞涩地笑道,“据阿诚所知,用银制容器盛装牛奶的好处,似乎是更不容易变质吧。”
“不容易变质?”黎锦惊奇地问道,“那是真的吗?”
“嗯……应该也是那种‘聊胜于无’的情形吧。”阿诚点点头说道,“牛奶腐坏,是因为放久了生出毒性,而银制容器可以消毒嘛。所以,应该还是能起到一点点正面效果的吧。不过,牛奶这种东西,只要暴露在空气中,就算随时腐坏也不奇怪吧。总而言之,阿诚其实也不建议用银制品来替牛奶防腐的,牛奶就是要喝最新鲜的才好哦。”
“这样啊。”黎锦只得似懂非懂、似信非信地点了点头,“那么,说回之前提到的,牛奶和面团的话题吧。阿诚,你觉得用多少牛奶来和面比较好?”
黎锦心想,阿诚用到的牛奶多一些才好,最好多多益善,上不封顶。
如果阿诚和面用的牛奶并不算多的话,她就得另外想点办法,用其他方式,消耗这些过多的牛奶了。那还是比较麻烦的。
“阿诚也不知道呢,慢慢试着来吧。”阿诚不确定地说道,“阿诚舀面粉的时候,将军在一边看着吧?等将军觉得‘这些面粉足够了’的时候,阿诚再停下来。这时,阿诚才能知道要消耗多少面粉和牛奶的啊。”
“嗯,我明白了,那就这么做吧。”黎锦想了想,阿诚的提议是很有道理的。
他又不知道该和多大的面团,自然也就说不明白多少牛奶才足够,确实得自己在旁边看着,才好斟酌面粉与牛奶的用量嘛。
结果,阿诚舀出了约有三斤的面粉。为了用这些面粉和面,用了大约一升、也就是二斤左右的牛奶。
和面团时,面粉与水,或是面粉与牛奶的比例,是大约三比二吗?黎锦直到今天,才大致意识到这一点。
不过这也不一定是通用的公式算法,可能还需要活学活用吧。
总而言之,这个比例,黎锦默默地记在了心里。
这样一来,剩下的牛奶似乎就有些多了。果然和黎锦之前担心的情形差不多。
虽然剩下这些昂贵的牛奶,让人有些烦恼,但黎锦又不好责怪阿诚,毕竟,阿诚之前也是和自己商量过的。
当时阿诚打算购买的牛奶就是这些,虽然确实太多了,但是自己当时并没有认为不妥,现在才觉得不对劲,也是当时没放在心上的自己,有点儿问题吧。
其实,长期不喝牛奶的黎锦,对“一升牛奶到底有多少”,也没有多少概念。这也是导致这个结果的原因之一。
黎锦有些无奈,但这时只能开动脑筋想些别的办法了。
阿诚取了自制的面肥,放进面粉与牛奶的混合物里。
他先用筷子搅拌出了许多半干不湿的细碎小面团,之后便用这些作为材料,开始揉起面团来。
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