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李青问过后才闹明白,姑侄俩约好一道回家后,李梅去了土陶作坊。
李虞让招娣像自己一样,把豇豆切成小手指头那么长一截一截的。
李虞切好一盆在豇豆上撒上盐用力揉搓豇豆,等豇豆入味后倒进酱缸里,又继续腌制下一盆。
直到李梅夫妻和李青三人回家,李虞和招娣才腌制好一半出来。
李梅拿出一张纸递给李虞,看着上面写的字一脸赞赏,“人家周先生才是有学问的,你看看这字写得多好,辣椒画得像真的一样。”
李虞接过一看,虽说自己不懂,但是这字看起来确实写得不错,“嗯,以后送他两罐酱菜。”
李青见李虞满意也觉得脸上有光,笑着对李虞道:“姐,我把酱菜送给先生了,先生说谢谢你。”
李梅把饭端上桌,“好,咱们先吃饭吃了还有得忙呢!”
大家吃过饭分头行动起来,李梅夫妻出门收菜来娣帮着择菜,大家分工合作忙乎起来。
李虞和招娣两人忙到天快黑了,才把酱菜和辣椒分开腌制好装进酱缸里。
李梅和刘长民收了满满一车,有辣椒、豇豆和大头菜,还有一些葱姜蒜回来,几人又连夜赶工全部择了出来。
第二天,李梅夫妻继续出门收菜,李虞把姜蒜葱头用滚油炸过后,捞出来后再把辣椒倒进油锅里炸。
辣椒炸好晾冷后,连油一起舀进酱缸里,加上花生和芝麻、大料、白糖和白酒一起倒进酱菜缸拌匀,用油布把酱缸封存好,搬进空着的那间厢房里,等罐子到了再分装,李虞数了一下这一批就做了十几缸出来。
李虞看了一下南瓜叶盖着的胡豆瓣,发现已经长出一层白色的绒毛,看来已经开始发酵了,李虞把南瓜叶盖回去,回到灶房继续忙碌起来。
几人不知辛苦的忙碌着,直到中元节前一天,李虞和李梅一家,已经做了七八十缸豇豆酱菜和四五十缸大头菜出来。
李虞看着堂屋里和厢房里满屋子的酱缸,满意的叹了口气,这些酱菜要是都卖完,也有一百多两银子,等谷子收割了再买点粮食存放着就能缓缓了。
中元节这天,李梅一家回了东山村,李虞和李青两个在家做祭祀。
下午李虞做了些酒菜,和李青一起烧纸钱、祭拜供奉李家爹娘和李家的祖辈先人。
李虞在心里暗暗对原主说道:“李虞你放心吧!阿青我会把他当成亲弟弟来对待,望你转世能去我前世的社会投胎,做个自在逍遥的女子。”
祭祀完姐弟俩洗漱后李虞检查过前后院门后,刚想歇下院门外传来了李梅的叫门声。
李虞连忙跑去打开院门,看见李梅一家垂头丧气的站在门口。
来娣一见李虞就诉苦道,“表姐,有饭吗?我都饿死了我们连夜饭也没吃。”
李梅拍了她一下,“今天中元节,别死啊死的?”
李虞笑着把来娣拉进了屋,“姑母,你们快进来饭菜都有。”
李青也连忙把李梅拉进了屋,招娣跟着李虞去了灶房,招娣气嘟嘟的道:“阿婆和两个叔叔连饭都没煮我们的,两个婶婶还在那阴阳怪气的。”
李虞劝解道:“别和她们计较,气到自己可不划算。”
等李梅一家吃过饭后,李虞姐弟才又重新歇下了。
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