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卤味最大的好处就是不烫,拿到手以后就可以直接开吃,陈曦夹起排骨迫不及待的就塞进了嘴巴里。
她上次来的时候吃的是肘子肉,那股软糯醇香的味道似乎还在嘴边没有消散。
排骨入口,只用舌头轻轻一搓,排骨上的肉就和骨头分离开来,挨着骨头的那层筋膜都已经变得非常软嫩。
陈曦一边小口小口的咀嚼,一边用舌尖调皮的将排骨的肉丝分离,就像是一个小孩子得到了心爱的玩具。
肉纤维分开以后,更多卤汁的鲜美味道被释放出来,然后再通过咀嚼不断的融合到一起,排骨上那层薄薄的筋膜又提供了一丝脆脆的口感,咸鲜醇厚的肉香和香料味不断的融合,是与肘子肉截然不同的口感和味道。
陈曦觉得自己要是再中二一点,一定会站起来大喊一声:“此次耳滨之行,单单就这卤肉便不虚此行!”
不行,还有毛豆没吃呢。
陈曦吐出排骨那光秃秃的骨头,又从餐盒里夹了一个毛豆出来。
看着毛豆陈曦就再次感叹了一番王凡的手艺:“也不知道人家这毛豆是怎么煮的,我每次煮这个毛豆颜色都好难看,人家这个又煮又卤的却还是翠绿翠绿的。”
她拿起一颗毛豆,将它小心地放在唇边。翠绿色的毛豆上有着细细的绒毛,绒毛上粘着卤汁。毛豆的外壳在阳光下闪烁着淡淡的光泽,仿佛在挑逗着她的味觉。
她轻轻一咬,毛豆的外壳应声裂开,露出了里面鲜嫩的豆子。豆子的清香瞬间在他的口中散开,那是一种独特的、新鲜的味道,带着淡淡草香的气息。
慢慢咀嚼,豆子在齿间碎裂,豆子鲜嫩的果肉瞬间爆裂在嘴巴里,顿然是让晨曦瞪大了眼睛。
家人们呐谁懂啊?谁家毛豆脆脆的豆子皮下会包着豌豆一样嫩嫩的豆子肉?
毛豆的豆子竟然会爆浆啊有木有!
那瞬间喷涌出的清香,让她好像一瞬间看到了一片绿油油生机勃勃的豆田。
那句经典的广告都开始在脑海中浮现出来:“春天到了万物复苏,又到了动物交配……呸!没有后半段!”
甩甩脑袋,嘴巴里依旧残存着那股清香,那就是独属于春天的气息。
如此美味怎么能不分享分享?
掏出带有体温的手机,再次打开微薄就发现自己那条消息下面已经有了很多评论。
“说吧,美颜开了多少级,滤镜开了多少层,我看这个排骨都觉得眉清目秀的了!”
“哇这个照片拍的,完全是拍在了我的心巴上,这个排骨的颜色看上去怎么那么诱人?”
“小姐姐你不会真的就为了一个卤肉就跑到哈耳滨去了吧?”
陈曦嘿嘿一乐直接在这条评论下回复道:“只能说是一个小原因啦,主要还是这里的雪没玩够,之前那次来也匆匆去也匆匆的没玩爽,不过有一说一,这个卤排骨和卤毛豆真的是太好吃了,尤其是这个毛豆,也不知道人家老板是怎么煮的,豆子咬上去脆脆的,稍微咬进去又能感觉到毛豆那股面面的感觉,再往里面一咬,这个毛豆竟然还能像豌豆那样喷出一点点特别嫩的果肉,真的是巨好吃,来哈耳滨玩的小伙伴真的是强烈建议要过来尝尝,绝对不虚此行。”
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