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人这一生会有很多烦心事,在自己最擅长的领域被人击败,那绝对是最最让人心烦的存在。
卓爸爸现在就有这种感觉。
养了半辈子牛羊,吃了半辈子牛羊肉,最后反倒是被一个小后生给全面超越。
这种感觉真的是让人超级闹心。
咦?
不对呀!
卓爸爸忽然眼前一亮,我虽然养了小半辈子牛羊,可我不是厨子啊!
我是养殖户他是厨师,这没在一条赛道上我比个什么劲?
想通了这一点,卓爸爸的心情忽然就又好了起来,再吃起羊肉就感觉又多了几分鲜嫩。
王凡可没空管这位未来老丈人什么反应,他现在就谨记二叔的叮嘱,完全按照二叔的方案执行。
只要卓妈妈的碗里一空,王凡手中公筷上的肉就会第一时间出现在卓妈妈的碗里,间歇性的还会有新鲜水灵的蔬菜,主打一个荤素搭配。
卓倩倩就感觉自己好像成了小透明,她正在研究自己是不是要吃自己老妈一点醋合适。
好在王凡时不时的还会露点肉给她,让她才不至于想的太偏。
羊肉里的油脂经过烫煮,大部分融入到了锅里的高汤当中,让高汤的气味越发浓郁。
王凡适时的拿出了一盆麻酱和一盆油碟当做蘸料。
麻酱是北方吃法,油碟南方吃的较多,王凡主打一个南北融合。
爱吃哪个就用哪个,小孩子才做选择题。
王凡夹了一筷子大三叉肉,在涮锅里轻轻一涮,薄薄的大三叉肉比较肥,熟的同样非常快,刚刚全部变色他就提了起来,放到了一个碗里。
然后从调配好的二八芝麻酱里挖出半勺酱料,淋到了刚刚捞出来的大三叉羊肉上。
搅拌均匀的二八酱如同丝绸般柔滑,浓郁的花生和芝麻香味巧妙的融合到一起,形成一股让人难以抗拒的香味。
明黄色的酱汁落到灰白色的大三叉肉上,将羊肉也沁润成上了颜色,轻轻搅拌,羊肉和酱料不断融合,使得每一块羊肉上都雨露均沾了一些。
卓倩倩咬着筷子眼巴巴的看着这碗肉,就感觉口水已经蓄势待发,就等牙齿这道闸门一开,便来一个大浪滔天。
心里也不免有点小失落,因为这一碗恐怕也是给自己老妈的。
自然是不能吃老妈的飞醋的,老板这么做肯定也是想在老妈面前好好表现而已,自己还是可以理解……耶?
正想着事呢,卓倩倩就惊讶的发现那一碗羊肉竟然摆到了自己面前!
“尝尝这个大三叉肉,蘸上二八酱味道最好。”
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