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麦芽全部剁碎之后,夏染染取了两个蒸笼,一个放剁碎的麦芽,一个放她提前用水泡好的玉米碎粒,然后放到锅上蒸。
等蒸熟后取出,晾到半温的时候,把两者混和搅拌在一起,密封发酵个半天。
期间,孩子们一个也没离开,都蹲在夏染染的院子里,眼巴巴盯着。
生怕错过什么,他们的麦芽糖就不见了。
临近傍晚,夏染染看时间差不多了,这才把发酵好的麦芽和玉米碎,拿到石磨上,开始压榨。
再把压榨好的汁液收集起来,放到锅里熬煮。
最后才是见证奇迹的时刻。
几个孩子就这么眼睁睁地看着原本还是白糊糊的汁液,在夏染染不断的搅拌下,慢慢变成了琥珀色的糖浆。
甜甜的香味弥漫出来,让几个小家伙的口水流了一地。
同时又有人忍不住大叫起来:“啊啊啊,糖,是糖!麦子真的变成糖了!”
满院子都是孩子们开心的叫喊声。
夏染染趁热舀起一勺,在洗干净的石板上浇出了一个小白兔,然后放上一根竹签。
一个简单的糖画就这么做好了。
一直乖乖呆在夏染染旁边的朵朵看到这一幕,立刻大声喊起来:“啊,兔兔!”
夏染染笑着把兔子糖化递给朵朵,“喜欢吗?”
第180章你这是有情况了?
朵朵的眼睛亮晶晶的,接过糖画舔了一口。
甜甜的,甜进人的心里去。
朵朵立刻眉开眼笑地喊:“喜欢!”
一旁蹦跳的小孩子看到这一幕,哪里还把持的住,全都一窝蜂似得涌过来。
一会儿看看朵朵口中的糖画,一会儿又看看锅里还在搅拌的麦芽糖,激动地直叫嚷。
“染染姐,我要小狗!”
“我要小猪!!”
“我要大脑虎!!!”
……
夏染染也没有厚此薄彼,给每个小家伙都做了一个糖画。
看着他们拿着糖画轻轻舔一口,就开心的咯咯直笑的幸福表情。
夏染染只觉得心酸又快活。
后世的小孩子零食多到吃不完,这个年代的小孩子吃到一点点甜味就已经高兴的不得了。
但不管怎么样,以后的生活都会越来越好的。
岙口村的孩子会有一个幸福光明的未来。
糖画看着大个,其实费的麦芽糖并不多。
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