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雪白的猪肥肉在锅里熬出透明的热油。
体积缩小,从乳白色变成了焦黄的油渣,香味更盛。
方玉梅熬猪油的时候还会丢两块生姜进去,等油渣捞出来的时候再放两颗八角。
这样的猪油更香。
油渣分两份,一份撒盐粒和辣椒面,一份撒白糖。
师兰循着味过来,何二嫂捻了一块撒辣椒面的给她。
酥脆的口感带着猪肉特有的荤香,瞬间在口腔中弥漫开。
“好吃~”师兰眯了眯眼睛。
何二嫂调侃说:“老话都说酸儿辣女,我当初怀妞妞的时候也爱吃辣,酸的那是一点都不敢挨,光是脑子里想想都觉得倒牙,怎么到了你这里,倒是酸辣都爱?”
师兰甜甜笑着,一点都不在意什么男女,“我妈手艺太好,我在外面想得紧,又吃不到,回家可不就使劲吃?哪还顾得上挑。”
倒是一旁的方玉梅若有所思。
她娘生了三胎,三回都是双胎,最后一回两个小孩跟小老鼠似的,一个都没活。
人家老医生说,女子生育本就是世间难事,更何况还生两回双胎,元气都被耗尽了。
后来她娘确实身子一直不好,三十多岁就咽了气。
那时老医生还说,这怀双胎的体质很可能会传给下一代,让她们姐妹俩以后有了身子也要仔细注意着。
但是方玉梅怀师兰时不是双胎,就这一个独女,便想着老医生的话也不完全正确。
可现在她又拿不准了,万一她没传到,师兰给传到了可怎么办?
隔代传也不是不可能,多少小孩不像爹娘反倒像长辈。
生孩子这么危险,要真两个更是难上加难。
她心底叹了口气,惆怅地朝着闺女看了一眼,发现她正一手一块猪油渣,吃得正欢呢!
现在也只能走一步算一步了,好在部队有医院,比她们那时候直接在家里生产安全些。
方玉梅这般想着,心里也下了决定,她要多攒些钱,等到师兰快要生产的时候,直接去部队照顾她。
女婿那边没有父母照看,她再不去,女儿坐月子还不知道要怎么办?
到那时营养品之类的也得买上。
得找老二问问,要是年后城里有人做席的,不管钱多钱少,她都愿意去帮忙。
上回去那个什么江厂长家里帮忙,人家给了她一些没用掉的菜,还包了五块钱红包。
“妈,你吃!”
正思索着,猝不及防一块猪油渣塞进了自己嘴里,方玉梅才看到女儿笑吟吟?看着自己,还拿着油渣往自己嘴里塞。
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