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不过她之前以为金主爸爸赞助,还会像赞助几扇猪那样,没想到送来这么珍贵的东西。
这小牛犊也不便宜。
要说天祥国为了农耕,不准宰杀用来耕地的牛。
可这其中也有例外,若牛意外死亡,那可以分吃,售卖。
这个条例一出,“意外”死亡的牛突然变多,谁让牛肉价高呢,只要把牛伪装成意外死亡,那就能卖个好价钱。
苏菀那个时空就有记载,一头成年牛的售价是五两到七两之间,当时的牛没那么重,但也有二三百斤,一斤牛肉售卖最低一百文,那就可以卖二十五两银子左右。
其中差距可想而知,“意外”死亡的牛必然多了。
之后防止人钻空子,官府不允许牛的主人贩卖价格太高,不仅要低价售卖,还要经过官府检验,确实是意外死亡。
几层条例下来,杀牛卖钱也就不合算了。
“意外”死亡的牛自然减少。
所以现在得一头意外死亡,还有官府证明的牛确实很难,更别说这是小牛犊,谁都要抢着买。
不仅要有钱,还要有人脉关系。
先不说是不是意外死亡,再说官府的关系又是怎么走的。
还有售卖的实际价格,里面弯弯绕绕肯定不少。
按照苏菀预估,拿到这头宰杀好的小牛犊,所需的价格必然在二十五两之上。
谁不知道小牛犊的肉质鲜嫩,随便做做都好吃?
尚宝监的侍卫总管果然不仅家境殷实还有后台,这都能弄过来。
而且还是合法手续办来的。
苏菀来到天祥国之后,一次牛肉也没吃过,上次做蚂蚁上树的时候,里面的猪肉其实就应该换成牛肉的,只是这里牛肉太过珍贵,所以没成。
也就做毛血旺的时候,蹭了点别人不要的毛肚,可正经牛肉一块都没吃。
她也想吃!
现在突然给她三十斤左右的牛肉牛骨,一时间竟然有种暴富的感觉!有这么好的材料,肯定是暴富!
这还有什么说的,中午的加餐必然能行!
如此新鲜的牛肉可不能浪费了。
牛头沾汁肉,西红柿牛腩饭,香煎小牛排,酱牛肉,酸汤肥牛,葱烧牛蹄筋,就算是牛尾巴也能炖的软烂可口!
最后再用牛骨熬成高汤,给大家做兰州拉面吃!爽口的兰州拉面,一口高汤一口面,再配上薄薄的牛肉,还有红润的辣椒。
苏菀抱着三十多斤的肉爱不释手,已经能想到这顿饭有多好吃了!
都不用卓晖帮忙,她抱着牛肉就能跑二十里!不!三十里!
第36章
苏菀带着牛肉去了小厨房,一会就在这做好了。
只是大厨房那边还要不时去看看,不过如今当值的是左执掌。
左执掌听说尚宝监那边送了好食材,摆手道:“放心,今日的午饭她们也做了很多遍,我时时监督着,有空去喊你就成。”
这倒也可以。
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