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秦淮茹刚刚可是看到菜单了“好家伙,光烤鸭就5块钱一只,还点了其他的东西,这一顿饭下来得吃掉多少钱啊”
很快,烤鸭便来了
香喷喷的烤鸭桌,刘树林拿起筷子在荷叶饼刷了一层酱,再夹一些葱丝鸭肉包起来,直接喂到秦淮茹面前:“快尝尝看,看好不好吃。”
“我自己来,那么多人看着呢”秦淮茹红着脸看了看周围。
“怕啥,快张嘴。”秦淮茹只得用手接过,张开嘴,小口咬了一口“嗯,好吃”
刘树林随后也先是夹了一片烤得酥脆鸭皮尝了尝,忍不住赞道:“确实不错,比后世的好吃多了。”
“啥,啥后世?”
“没啥!我说的是比之前吃过的那家烤鸭店好吃多了。”
“哦哦,”秦淮茹点点头说。
“大树,你说着鸭子他们咋做的啊,咋这么好吃”
刘树林也有点这咋说呢,自己以前也是只管吃,哪管怎么做的啊,可能是要先这样,再那样,在这样巴拉巴拉。
正想着怎么回答。
服务员端着剩下的菜陆陆续续的来了。
这服务员还挺有眼力见儿,菜的时候还特地询问道:“好吃吧,客人”
两人相视一笑点点头、
“那可不,咱们家都是从乾隆年间就祖传下来的手艺了,别看只是烤鸭,我们家精选的都是北京本地的白填鸭,宰杀后去掉内脏,在腔内支高粱秆吹鼓,风干挂一段时间后才拿出来烤的”。
“就连我们这炉子也是有讲究的,您瞧,和别地不一样,我们这是挂炉式儿的,温度先高后低,这样烤出来的鸭子肉是外酥里嫩,吃起来一点都不腻口!”
“还有就是这烧炉子的柴火,那也不是一般木料,它得是枣树、桃树、杏树、梨树的树枝儿,当然最好还是枣树,就是不烧,那也带着一股淡淡的香气儿。”
“片鸭也是门技术活,一个鸭子,要片出108块连皮带肉的鸭肉片,这方法也是有讲究的,一是趁热先片下鸭皮吃,酥脆香美,然后再片鸭肉吃,二是要片片有皮带肉,薄而不碎。”服务员越说越得劲儿。
好不容易说完了
“好吃是好吃,不过就是太贵了。”秦淮茹一副心疼的样子。
刘树林放下筷子,开了一瓶汽水递给秦淮茹,“钱不钱的无所谓,好吃就行。”
酒足饭饱,两人又在全聚德聊了一会,服务员很快把打包好的烤鸭来来了,刘树林结了账,左手一只鸭,右手小甜甜的走了。
出了全聚德,刘树林看着秦淮茹的笑道:“我带你去天坛玩儿一会儿去?”
“好呀,好呀!”秦怀如一听,兴奋的点了点头。
两人拿了车,刘树林又故技重施,故意将车琦的左摇右晃,吓得秦淮茹赶紧抱住前面的刘树林,又骑了一会后,车子才渐渐平稳下来,秦淮茹也没再松开手,还将脸也贴在了刘树林的背后,悄悄的说道:“大树,要是能一直这样,该多好!”
而此时刘树林的虽然耳边传来的都是呼呼的风声,但还是听到秦淮茹在他身后说得话。
刘树林一边假装看前面的,一边喊到:“媳妇儿,你刚说什么了?风太大了,我没听清!”
秦淮茹哪还信他的话,将头伸到刘树林的肩,对着刘树林的耳朵大声喊道:“我说!你是猪!”
刘树林撇撇嘴,也回应道:“你调皮了,小茹,你信不信,你要再这样我就要亲你了,一会儿我下去就亲你了。”
秦淮茹一听,没敢说话,只敢把头埋在了楼树林的后背。
不一会儿的功夫,二人就到了天坛门口,两人下了车,找了个地方,把车停稳,牵着秦淮茹的手,走了进去。
看着眼前得的景象:“你知道这儿之前有个传说吗?”刘树林牵着秦淮茹的手穿过正门儿。
“啥传说?”
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