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柳絮是半个时辰后下去的,她做的那一盆已经结晶了不少,从盆中捞出,颜色白中还带一点微黄,和普通的纸张差不多。
即使如此,也让一众下人惊讶不已。
柳絮掰了一点尝了尝,遂点头表示可以了。
“这些够用了,其他的等好了晾干收起来。”
“是,小姐!”
方婆婆他们负责做饼皮。柳絮告诉了他们比例,便让几人自己忙活了,除了原色,还用了西瓜皮、部分瓜瓤和葡萄皮榨的汁,多做了几个颜色。
柳絮这个专用厨房也有两口灶,正好一边负责蒸饼皮,一边用来做馅料用。
等把所有东西都准备好,已经快申时六刻了。
柳絮让贺磊把部分东西都收走,这才让人请小姐妹们过来。
柳絮原本想做奶油鲜果馅儿的,可这东西一夜就坏了,柳絮只好做成耐放一点的。
“哇,这个月团好漂亮啊!”苏桐进来就瞧见了长桌上几个包好的。
有白色的、粉白相间的,粉绿相间的。这是柳絮刚给方婆婆等人示范包的。
一共三层,皮里面可以包奶黄馅和莲蓉馅,最里面还会再夹一层果酱或蛋黄。
“烤制以后这个颜色应该会变吧?”白家有点心坊,她知道月团的制作过程。
“我做这个叫冰皮月饼,不需要烤制。来,尝尝看。”柳絮又放下一个绿白相间的,邀请道。
几人也没客气,最后自然惊喜不已。
“小师妹,我想吃个咸蛋黄的!”
柳絮白了韩朵朵一眼,“自己动手,丰衣足食!赶紧的,咱们今晚可得全部包完呢。”
四个少女闻言,也不矫情,除了韩朵朵那个手残党,其他三人很快就上手了。
在韩朵朵连续包坏了五个之后,柳絮无语了……
“师姐,你来负责叠油纸吧,等会儿这些都要包起来的。明天一早要去送人的。”
韩朵朵无奈撇撇嘴,丧气道:“行吧!”
柳絮只好又教了她怎么叠小托盘和方盒子。
这东西倒是难不住韩朵朵,看了两遍就自己会了。
看了看桌上准备的,估摸着还得四百来个,就让巧云去找了林婶他们来帮忙。
到了酉时,徐若兰她们也来帮忙了。
众人拾柴火焰高,四百多个月团,在入夜时分就包完了。
因为还要包装,众人只是草草的吃了顿晚饭。
饭后都不曾休息又开始分盒。
用的是柳大柱柳大柱等人做的竹篮,管事一篮配的六个冰皮月团,六个豆沙类的传统月团。家中亲朋则是一栏三层共1十八个冰皮月团。
装好以后,直接让人搬去了冰窖。
剩下六十几个,柳絮对下人大方,家中的仆人一人得了一个,剩下的就他们自己吃。
“小师妹,咱不再做一点吗?我觉得等不到过节咱就吃完了,嗝…”
听到她打嗝的声音,屋里众人都愣了愣,随即轰然大笑。
韩朵朵捂着嘴臊的满脸通红。
柳絮无语的看向韩朵朵,她要是没记错,她一个人就吃了五个,加下午的六个!
“师姐,那是糯米粉做的,你吃这么多晚上还能睡得着吗?”
韩朵朵脸上一囧,支吾道:“应、应该没事吧!”
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