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八珍豆腐在天津基本上每个饭店都有。
但这个东西神奇就神奇在,根本就没有一个统一的菜谱。
十家饭馆做出来的就是十种味道,甚至有10家用的配菜不一样都特别正常。
朱雨萧最爱的是滨江大道那边的金阁天津菜,量大味足,要一盘能造三碗米饭最后还能打包走。
只是最近忙着复习应对期末考试,他已经有一个月没去吃过了。
就眼前看见的这个装盘,还有闻到的这股香味,是他吃遍的馆子里都不具备的等级。
自己的心头好你光让看不让吃,那不是要老命呢吗?
王凡无奈的说道:“不是不想给你们做,实在是我这光弄锅贴生煎包就已经很忙,能抽空给女朋友做个饭已经是最大限度了,两位就饶了我吧。”
朱雨萧“啪”的一下拍了下桌子:“着啊!我当您女朋友,您给我做饭,介不就齐活了吗?”
沈聪王凡一脸震惊的看着他,这么不要脸的话你也说得出来?
朱雨萧一想不对,急忙改口道:“我当您男朋友也行啊!”
王凡对朱雨萧的嘴算是有了一个新的认知,那是真碎啊!
“等以后有机会的吧。”
卓倩倩几人今天的教室离的也近,四个人本来就经常锻炼速度自然也不慢,这个时候刚好跑上二楼。
沈聪一看就不由得有些嫉妒,有个做饭好吃的男朋友了不起啊?还天天开小灶!
脱离群众,鄙视你啊!
卓倩倩四人跟王凡打个招呼,就一脸期待的端着自己的托盘去了包厢。
托盘里是一盘子八珍豆腐和一大碗米饭,这个是卓倩倩强烈要求的限量,她觉得要是再像中午一样吃下去,自己的几个室友恐怕体重都要直线飙升。
蒋晨晨一进包厢就笑的跟偷到鸡的狐狸一样:“刚刚那两位同学看咱的眼神都拉丝了哈哈哈,就差在脸上写上恨不能以身代之了。”
李静陶醉的闻了闻盘子里的鲜香气味:“你还别笑别人,要是有人端着这么一盘子菜从我面前走过去,我也得羡慕嫉妒恨,这菜真香!”
张雅已经夹起一块大虾仁问道:“我就想知道15块钱的伙食费,竟然可以吃这么多海鲜的吗?”
卓倩倩肯定道:“也还好啦,以前咱们在外面吃的不也才38块一盘吗?那售价怎么也得是原材料的一倍以上,要不然饭店挣啥?”
张雅一想这说的也对,也就不再关注这个问题,把夹起来的大虾仁一下子塞进了嘴巴里。
“鲜香!”
虾仁入口的一瞬间,张雅的脑海中就不由得浮现出一个大大的感叹号和“鲜香”两个字。
八珍豆腐这道菜属于是重义不重形,要的就是把海鲜的鲜美全部激发出来,然后天津人口又比较重,就导致这道菜是勾厚芡,把所有煮出来的汤汁和放进去的调味品,全都挂在食材上才算完。
在激发食材鲜味上王凡本就拿手,激发完了再把所有的汤汁精华给挂到食材上,那这道菜的成品,其鲜美程度也就可以想象一下了。
卓倩倩就比较聪明,八珍豆腐八珍豆腐,那重点绝对是豆腐呀,所以她的第一个目标就盯上了豆腐。
夹起一块裹着浓厚芡汁,被炸的金黄金黄的豆腐,还没进嘴呢就闻到了那股海鲜独特的鲜美味道,和那股即便是这样都掩盖不住的豆香味。
这一闻之下就感觉胃口大开,口水都要开始往外流。
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