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第22章 初赶大集57(第1页)

“不能睡!”

要去赶车了?。

今天得?去赶大集的?。

今日是宏吉公社大集开始的?日子?,闻嘉嘉昨儿就和方明燕约好,要一同去赶集。

宏吉公社远,若是单靠两条腿走,从此刻走到中午11点?都走不完。

所以得?坐车,坐驴车。

闻嘉嘉烦躁地挠了?挠头?发,三躺三起后最终还是起床了?。

早上吃啥?

吃粿条。粿是昨儿蒸的?米浆粿。

闻嘉嘉昨日忽然来了?兴致,用今年的?新?米磨成米浆,随后放在蒸粿盘上蒸。

当地人爱吃粿,不需要闻嘉嘉自己合成,她就在原主父母的?房间里找到铁盘。

做这粿也简单,米浆浇在铁盘上,旋转铁盘使得?米浆均匀,随后将铁盘放在热水中。

热水滚滚,将铁盘中的?米浆蒸熟。

蒸完的?米浆粿能包馅儿吃,就跟包春卷似的?。

也能切成条条拌着?吃。

放酱油香醋和剁椒酱,再切点?儿萝卜干与糟菜,烫些青菜,加丢丢猪油一起拌,那味儿不比包馅儿来得?差。

因为简单,闻嘉嘉更喜爱这种做法。

而今天早晨为了?赶时?间,自然也是拿米浆粿条拌来吃。

米浆粿条软糯白净,既有米浆的?米香,也有调料的?香。

酱油是今年新?酿的?酱油,公社有酱油坊,就在不远处,离闻家都不到1000米。

据说酱油坊的?这批酱油用的?是今年的?第一茬豆子?,酿了?足足180天才开缸。

那鲜味儿,香飘十里!

真不开玩笑,闻嘉嘉那天在家里都闻到了?那股味道。

她当时?就被那股鲜美的?酱香吸引了?,得?知是公社的?酱油开缸后,连忙抱着?她的?酱油罐子?去公社打酱油。

好在作为浮阳大队的?社员,他们打酱油只需要钱不需要粮,闻嘉嘉前后足足跑三回,打满三罐酱油才算完。

这些酱油倒也不是都拿来炒菜吃,她等?彻底空闲了?还会腌萝卜。

当地的?腌萝卜法子?不错,用酱油和酒腌,再放些蒜头?和辣椒,配粥嘎嘎香。

嗯,“嘎嘎”是拟声词,脆着?呢!

至于剁椒酱,是闻嘉嘉前段时?间自己做的?。

剁椒酱用的?是红尖椒,闻家没有,闻嘉嘉找隔壁张婶儿换了?些。

隔壁张婶儿老家是湖省,最晓得?剁椒怎么做才鲜。

在她的?指导下,闻嘉嘉成功做出一坛子?的?剁椒。腌制发酵到现在正?巧七天,是刚好能吃的?时?候。

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