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而想要长时间保存,就一定要重油重盐、重糖,说白了就是要下重料,把调味料当防腐剂下。
可是这种做法又注定红绫饼肯定不会好吃。
而以许诺的手艺,他肯定不会故意做一个这么难吃的点心给兄弟吃,红绫饼的等级应该是在B级左右的。
除非许诺有可以让食物好吃,再不添加防腐剂的前提下还能长时间保存的独家秘方。
且秦淮相信郑思源不会骗他。
郑思源觉得鲜肉月饼做法的带馅点心不可能保存几个月,一定是真的。
在许诺没有这个独家秘方,王根生没有说谎的前提下,真相就只有一个。
王根生是没有说谎,但他隐瞒了一部分真相。他一定在红绫饼放置了三天后偷偷吃过红绫饼,但他并没有说自己过年的时候还吃了红绫饼,他描述的味道一直都是第3天吃红绫饼时的味道。
红绫饼可能放不到过年,或者换句话来说,王根生只吃过那一次红绫饼,就算放到了过年他也没有吃。
秦淮的反应让王根生更愧疚了。
“我知道我应该说的,但是…有些事情我不想说,所以…我……”
“我只吃过那那一口红绫饼,从那之后再也没有碰过,包红绫饼的油纸我也再也没有打开过。”
“我知道我不应该隐瞒,其实…我也不应该告诉小秦师傅你这件事情,你那天去我家的时候我真的不想说,但是…我又很想吃到红绫饼,我想知道红绫饼究竟是什么味道。”
“所以我那天还是说了。”
“但是我又骗了小秦师傅你,导致你一直做不出红绫饼,因为我其实不知道红绫饼刚出炉是什么味道。”
“可我又抱有一丝希望,我觉得小秦师傅你没准能做出来。我吃到那个味道的时候,我就会知道是什么味道。”
“没想到对小秦师傅你造成了这么大的困扰,又是做鲜花饼,又是做鲜肉月饼的……真的…真的很对不起。”
“我也没有脸在厨房里吃饭了,我明天还是……算了,我以后还是让我老伴过来买点心吧。”王根生愧疚得恨不得当场写一封5000字检讨书。
考虑到他的文笔和表达能力,这份检讨书可能要写2~3年的时间。
秦淮笑了笑:“我当然知道王大爷你其实不知道红绫饼是什么味道。”
王根生愕然抬头。
“但我知道王大爷你是一个什么样的人。你绝对不会撒谎,但你会选择不说。”
“你会选择不说的事情,说明真的很难说出口,我也没有必要问。”
“我会先做鲜花饼再做鲜肉月饼,就是因为我知道王大爷您根本不知道红绫饼是什么味道,所以我在用我的方法来做红绫饼。”
“您也不用觉得愧疚,我知道您已经尽力表达了,我也知道您真的很想吃,所以我也真的很想做出来。”
“我们都尽力了,您也没有骗我。”
“而且我还没有真正开始做红绫饼呢,您要是不来云中食堂了,我这红绫饼做出来给谁吃啊?”
“啊?”这下换王根生懵了。
“我还要再练两天鲜肉月饼,等做完鲜肉月饼才能开始做红绫饼。那时候才是您要努力试吃的时候,所以您就别东想西想、愧疚伤心了。您现在的当务之急是提升饭量,到时候每天多吃几口。”
“啊?”
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