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第590章 红绫饼（第2页）

秦淮有点想挠头。

王根生看出来了秦淮想挠头，他更不好意思了：“小秦师傅，我不是故意不说的，一个是我在想能不能想出更好的，还有一个就是……我觉得我说不太明白。”

“我这几天一直在想，可是想不出比红绫饼更适合的点心了，甚至于我脑子里只有红绫饼。”

“那个饼真的很好吃，饼皮一捏就碎，掉了很多渣子，那些渣子我也吃了，很好吃。”

秦淮觉得饼皮一捏就碎，可能是因为王根生把那个饼放了几天的缘故。

“我那时候也是第1次吃把花瓣包进饼里的饼，味道我真的记得很清楚，甜滋滋的。”

“很甜。”

“吃一小口就觉得很满足。”

“而且不是冬瓜糖那种甜，是那种很香的甜。”

秦淮知道，王根生已经很尽力在描述了，他也知道，以王根生这种描述，根本描述不出任何东西。

秦淮试图通过问问题来问出点线索：“王大爷您还记得那个馅料是什么颜色的吗？”

在王根生说不清，具体是哪种甜，且不清楚用了什么食材的情况下，问颜色是一个很好筛选的方法。

枣泥是深色的，椰蓉是白色的，豆沙是深黑色的。甜馅其实也是一个方向，就算是唐代的点心，甜馅也只有那几种，且唐代点心的甜馅比现在种类更少。

王根生努力回想了一下，说：“好像是……紫色的。”

秦淮：？

紫色的？

如果是紫色的话，秦淮第一反应就是玫瑰馅的鲜花饼，因为玫瑰花馅炒熟，尤其是加糖加猪油炒熟后就是紫色的。

莫不是许诺做了鲜花饼，然后忽悠王根生这是红绫饼让好兄弟高兴？毕竟红绫饼意义更好，皇帝赏赐给新科进士的饼，有高中的祝福。

虽然王根生那时已经大学毕业，似乎不需要高中。

“王大爷您吃过鲜花饼吗？玫瑰花馅的鲜花饼。”秦淮试探性地问道。

王根生没有多想，直接道：“当然吃过，刚退休的时候我和我老伴去春城玩过一段时间，我还给她买了个镯子。我老伴特别爱吃那里的鲜花饼，当时买了好几箱回来，结果回来之后吃多了就腻了，买回来的鲜花饼全拿去送人。”

“小秦师傅你也爱吃鲜花饼？”王根生说完才反应过来秦淮想问的是什么，连忙道，“不是鲜花饼，不是鲜花饼。”

“馅料的颜色上挺像的但是味道不一样，我朋友做的红绫饼的味道比鲜花饼好多了。”

秦淮点点头基本可以确定许诺做的红绫饼应该就是用玫瑰花为馅料，只不过在配方上有所不同。

“那您觉得红绫饼和鲜花饼比起来有什么不同？”

秦淮给王根生找了一个对比，王根生就有可说的了：“不会腻。”

“虽然红绫饼挺甜的，但吃起来一点都不腻。”

“是那种第1口觉得很甜，放在嘴里细细含着又觉得还好，最后咽下去的时候感觉味道从舌头一直滑进了胃里。”

“而且饼皮更香，虽然都会掉渣，但红绫饼的渣更香。”

“还有……”

王根生又努力回想起了一些他真的尽力了，但是真的也不是很重要的细节，虽然没能给秦淮一个非常明确的方向但至少不用漫无目的地大海捞针，也算是超水平发挥。

在问完红绫饼的相关细节后，秦淮并没有立刻离开，而是拉着欧阳一起陪王根生聊了一会儿天，狠狠地嘘寒问暖了一番。

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