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结果一摆上来,食客们问都不问,直接一扫而空。
沈怜雪都愣住了。
食客就道:“老板,多准备些菜品吧,二十份太少啊。”
沈怜雪道:“好的好的,下回会多准备,如今铺子里人少,往后人多些便好。”
待到这日晚上,他们又是早早便打样,倒也不是因为没有生意,只是因为食材都卖完,没什么剩余,根本没得卖而已。
打烊之后,食肆的所有人坐在一起,大家依旧围着暖烘烘的火炉,一人捧着一大碗酸汤牛肉面,正在大口吃着。
酸汤是用沈怜雪自己做的酸辣鲜姜做调味,味道又香又辣,酸香可口,特别开胃。
沈怜雪叹了口气:“以为今日会好些,没想到今日最忙。”
沈如意都跟着忙了一整日,这会儿靠在母亲身上,正捧着小碗喝牛肉汤。
“还好还好,明日卖熏鱼,能轻松不少。”
相比费时费事的烤鸭和烧鹅,熏鱼最好做,而且数量也多,食客还喜欢,倒是所有招牌菜里最省心的。
但相对的,不会引起食客们的追捧和哄抢。
不过这些对于沈怜雪他们而言,都不很重要,重要的是能稳定出菜,让食客少等甚至不等,才是目前急需解决的问题。
沈怜雪用帕子给女儿擦了擦嘴,道:“今日辛苦了,明日我便寻牙行行老,让他们帮忙寻一个白案大厨。”
所有人这才欢呼道:“好!”
待到第四日,这一日居然还有人送花篮。
不过今日的花篮就多了几分童趣,有许多漂亮暖橘色小葵花,花篮整体可爱又温馨,让人一看便心情极佳。
有了前面几日的经验,食客们倒是见怪不怪,但还是同沈怜雪道:“老板,忒厉害了,也不知有多少汴京权贵喜欢你们家的菜品,就算只有明懿大长公主,也让人艳羡。”
沈怜雪谦虚道:“是公主赏光罢了。”
今日这花篮,沈怜雪当真没什么头绪,她问女儿:“你知道是谁送的?”
沈如意在花篮前来回踱步,片刻之后道:“可能是宁哥哥家送的,这里面的花都是我喜欢的。”
沈如意喜欢的,就是赵允宁喜欢的,既然别人都给了花篮,那赵小世子怎么可能没这个排面?
沈怜雪倒是没想到会是赵允宁送的,她也看了看那一整排一模一样的花篮,不由笑了:“团团,咱们食肆多亏了你的面子。”
这一模一样的花篮,倒是有点像那位小世子的性子。
她打趣女儿,结果女儿根本不往心里去。
“小事情,小事情,”沈如意背着手回了食肆,“不用宣扬。”
沈怜雪跟在女儿身后,给她正了正发髻:“好的团团老板,不宣扬。”
因她如今也是食肆老板,所以孙九娘直接给她引荐了牙行行老,这位行老姓王,人称王行老,他做这一行三十年,在东汴河大街,就没他不认识的人。
沈怜雪赶在下午有空闲时,才挤出时间过去寻他。
“行老,我们得寻个白案厨师,要力气大能掌厨的,若是能来,每日五百文并每月分红,”沈怜雪很干脆,“但也有一点,需要人实在事少,男女都可。”
王行老点点头,起身从身后的一整排柜子里打开一格,取出一份厚厚的册子:“好说。”
一日赚五百,已经是很高的收入了,这还不算每月分红和一日三餐,做这一份行当,意味着每日纯赚五百文。
所以在汴京,只要是手艺人,能有自己吃饭的本钱,加之勤劳肯干,就可以生活富足。
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