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他只好先用草木灰抹几遍,然后又用泥巴涂,最后才上了皂角,搓出丰富的泡沫。
他一边洗刀,一边在心里暗自发狠:等会儿我要吃一百个包子!
孟阳包包子的动作实在优美。
他高高挽起袖子,露出两节光滑圆润的手臂,不断动作着。
他的手上已经沾了白白的面粉,左手掌心摊开厚厚的面皮,右手用筷子挖入大量肉馅。
手指轻轻上拢,右手几根指头舞蹈一般灵活,好像玩一样,几个呼吸间就把包子捏好了。
白星和廖雁看的目瞪口呆:刚才发生了什么?
所有的动作分开看,他们都会,但怎么合在一起呢?
孟阳小心的捏着包子,把它屁股底下又粘了一点面粉,这才放到盖帘上。
包子并不是包好一个就马上上锅蒸的,它们可要团体行动呢,难免要花费一点时间等等后来的,如果不提前在底下沾一点面粉,等会儿可就拿不起来啦。
包子圆滚滚胖嘟嘟一坨,越往上越窄,最后都收拢成一把美丽的褶皱。
那些褶皱从中心向外旋转四散,宛如秋日怒放的菊花。
白星看的入了迷。
书生真好看呀,书生包的包子真好看啊,书生做什么都好看……
大肉包还没上笼屉蒸呢,就已经有一个成年女子拳头大小,待它充分接收热力发酵、膨胀过之后,体积可想而知。
嗨,一方水土养一方人,北方天方地阔,北方人的骨子里也难□□淌着一点豪气,男女老少心里都有那么一点豪情。
肉要大口大口的吃,酒要大碗大碗的喝,壮体格的汉子,大骨架婆娘!
就连肉包子呀,也要越大越好。
还有那饽饽,一个就两三斤呢,上面还点着红点,寓意来年的日子红红火火,人畜越来越兴旺。
蒸包子是需要一点时间的,尤其是肉馅,远不像素馅儿那样好熟。
孟阳简单估算了一下,索性又从房梁上取下来一只冻鸡。
他把鸡的里里外外都涂满酱料,放在一边,慢慢腌制。
等过几个时辰滋味儿透了,再往被掏空的肚子里面塞满蘑菇和切成大块的土豆,用荷叶一包,往灶膛里一塞,用温火慢慢烘烤。
这只鸡很肥,倒不用再额外涂抹油脂,等烤熟之后,蔬菜和荷叶的清香会渗透到鸡肉里,而鸡肉本身的油脂又会反渗给蔬菜。
尤其是土豆啊!面嘟嘟的,轻轻咬开一小块,还能看见参差不齐的内部粗糙又莹润的颗粒呢。若放在光线下看,竟然隐约带着亮,好像磨碎的宝石粉末!
到时候再煮一点清淡的小米粥,爱吃肉包子就吃肉包子,若懒怠吃,撕扯一点咸津津香喷喷的鸡肉,就着稀饭嘶溜嘶溜……也是一炖难得的美味晚餐了呀。
孟阳想越美,越想越觉得口水泛滥,下意识用手去摸嘴角,然后在碰到软乎乎的肉之后,呆住。
对呀,我胖了啊,还能继续这么吃吗?
如果我变得更胖,星星会不会不喜欢我了呀?
他偷偷去看白星,就见对方的身形依旧窈窕;再看廖雁,也是一如既往的精瘦……
三人食,必有一胖!择其瘦者而从之,其胖者而改之……
可是,可是肉包子和炸藕夹真的很好吃啊!荷叶鸡他也已经有许多年没尝过了……
本来过年嘛,就是要吃吃喝喝的呀,要不然……我先吃完这几顿,然后再改?
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