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第1592章 薄薄一层油（第1页）

“配料，配料，盐呢？”此时的御膳房内，一女子正热火朝天的忙活着。

女子一边和着面，一边注意着锅中以经下锅的饺子。还边做边尝试着以经做好了的饺子味道如何，注意力很是集中专注。

从周边的饺子成品来看，女子应该以经忙活了很长一段时间了，水饺种类很多，花色各不相同，各个小巧玲珑很是精致，使人一见就食欲大开。

白菜饺子各个小巧玲珑晶莹剔透，韭菜饺子如白玉点翠，含蓄内敛。猪肉饺子鲜嫩欲滴，望之生津。鱼肉饺子也独具特色，被特意做成鱼的样子，惹人心生喜爱。

此外，除了饺子的外观不相同，饺子形状也被做出各种样式，有的还用鲜花菜汁染色，经过精心雕塑，色彩缤纷，很是亮眼。

饺子中有些是元宝样的，有些是麦穗样的，还有兰花饺子，趣味异常。

“恩，味道不错，我真棒。”看着面前形态各异味色鲜美饺子，慕雨淮内心说不出的满足起来，对自己鼓励道。

“水饺，蒸饺，唔，好像还可以做煎饺，还剩一点面粉干脆都用来做煎饺好了。”对着面前各色各样的饺子，慕雨淮还是有点不满足，看着剩下的面粉，准备把它用光。

正这么想着慕雨淮就将剩下的面粉中倒入水准备把和掉，做面皮。

“煎饺要准备，面粉、面粉有了，肉馅、精盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁适量。恩，都有，还好我准备齐全。”慕雨淮找着配料边找边说。

“煎饺应该和水饺做法相似吧，将饺子做好冷确了，在放锅里煎一下就好了吧！”慕雨淮有些不确定，以前都只是吃煎饺，虽看其他人做过，但是还没自己上过手做呢。

慕雨淮想着就准备动手试一试，和面，做饺皮，调肉馅，包饺子，因害怕陌生的形状不好掌控就包了最普遍的形状。将饺子做好下锅，等待……

当圆滚滚的饺子冒上水面，将饺子捞起，在等待做好的水饺完全冷却。

同时在将锅清洗干净，加柴，加热使锅内水分完全蒸发，刷上薄薄的一层油，将饺子排布均匀的放好，盖上锅盖，静待一会儿。

期间又重复将油均匀的抹在饺子的表面，给饺子翻身。

锅里的煎饺即将出锅，风林听说慕雨淮已独自一人在厨房忙活了一下午，就来找慕雨淮。正巧碰上了刚出锅的煎饺。

“雨淮，你在干什么呢？听说你都忙活一下午了，都忙些什么呢？”来到厨房看见慕雨淮那急不可待的样子风林疑惑不解。

听见声音的传来，慕雨淮看到来人，眼睛一亮，就急忙迎上拉过风林急切的说。

“你来的正好，我刚才新创的煎饺刚出锅，之前吃的比较多，肚子装不下，正愁没有人帮我品尝呢？”对于自己送上门来的风林，慕雨淮心情愉快。

只见慕雨淮打开锅盖，一阵香气扑鼻而来，锅内的饺子色泽金黄，形态各异，一看就知道味道极佳。

风林看着锅内的煎饺，顿时食欲大开，拿起筷子就开吃。

刚刚一入口，风林就皱起了眉头，刚才对煎饺的印象就大大折扣，入嘴的煎饺虽外形、色泽、香味、都齐全，但味道却不如它的外形那般优异了。

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