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林挽咬了一下?舌尖,平生第一次冒出“搬起石头打自己?的脚”的局促感?。
她移开视线,余光却依旧觑着柏乔的表情,故作?淡然地回道:“没?有,但是!”
“橘子?做的东西怎么会难吃。”
柏乔失笑,不等她开口,林挽倏然凑近,灼灼的眼?眸直直地望着她,柏乔下?意识屏住了呼吸,她在那双漂亮干净的眼?里,看到了自己?。
“你做的东西不会不好吃。”
柏乔微怔,她觉得自己?应该说点什么,不管什么,总好过一直这样懵然地看着对方,但林挽似乎并没?有察觉到什么——
“好啦,”林挽说完,畅然一笑,十分欣慰地拍了拍她的肩膀,自顾自坐回了暖炉旁边,“大胆去?做吧!姐姐永远支持你。”
柏乔笑了下?,转身进到了厨房内:“谢谢姐姐信任了。”
水流的声音重?新响了起来。
林挽瞥了一眼?厨房的方向,确认柏乔暂时不会再出来后?,挺直的腰微微弯了下?去?。
她望着还没?有吃完的半个橘子?,又放到了暖炉的边沿上。
那个时候,林挽自己?大概也没?有意识到,她的心情在那一刻是倏然放松了下?来的,仿佛完成了一件多么了不起的事情,尽管事实上,她什么都没?有做。
她只是为柏乔没?有发现她拙劣的自圆其说而?庆幸,又或是其他。
而?林挽没?有深究“其他”。
橘子?果酱的做法?并不难,相比其他果酱,它更耗费时间一些?。
橘子?皮洗净,切成细丝,加入清水煮开后?再过一次清水,后?再换水煮,重?复三次,去?除橘皮的苦味。
橘子?瓣去?除表面的白色经络,这一步的目的也是为了去?除苦味。
但柏乔的做法?是连橘子?瓣的表皮也一起去?除了。
林挽是小孩子?舌头,嗜甜之外,也不喜欢太过明显的颗粒感?。
处理好的橘子?瓣加入冰糖,用?木铲边压边搅拌,考虑到某位林姓女士的口味,柏乔多放了一些?冰糖。
最后?在腌制好的橘子?果肉中放入一半的橘皮丝,上锅煮开,撇去?浮沫后?转至中小火熬煮,期间一直搅拌,直到开始变得浓稠,挤入半个柠檬汁;
后?继续熬煮,等到用?筷子?蘸取一点果酱放入冷水中,果酱成团不会散开即可关火装瓶。
做好的果酱并不适合立刻使用?,冷却后?口感?会更好。
没?有
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