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除此之外，林氏还在庄子附近，买了一大片山地，全部都用来种果树，村子里面的人不仅要维护庄子里面的果树和农田，还要把隔壁那片山坡的果树看好。

不过，人手是足够的，除了庄子里面原来的佃户，还有专门买来签死契的下人，帮着酿酒。

佃户主要种田，种植果树和看护果树，签死契的下人主要就是酿酒。

当然因为酿酒的最关键——酒曲，捏也在自己手里，所以基本上不用害怕下人整出什么幺蛾子来。

佃户偶尔会跟下人们一起做些粗活，比如帮着搬搬扛扛，上车下车等等。

而这些像人们也会在农忙时间，闲暇时刻，帮着佃户们播种，除草，撒药，收割。

毕竟都是为同一家人做事，不用分的那么清楚，而且这些佃户们也是跟林氏签了契约的，只不过这些契约不是卖身契，而是签订的劳动协议，不过只要庄子不易主，这些佃户们一般都会在庄子里面做。

一般的佃户，都是些家里面没田地，生活艰难的农户，他们没有办法，只能给那些有钱人家的地主们种田，然后再获取一定的粮食，比如说种田一季，得两成粮、三成粮。

得到的粮食很少，一般不够自己吃，而且种田的时候也要靠天吃饭，做的粮食多了，他们就能多得一点，收一些挣的粮食少了，他们得到的就更少了，也不单纯都是凭自己的力气获取，还得靠天吃饭，有一定的运气成分。

只有地主家里面不过度压榨，这些佃户们，一般不会轻易离开已经找到的农庄。

因为别的农庄里面也有佃户，他们想要到其他农庄里面干活，还得有人引荐，而且去哪里做活都是差不多的。

如果在一个地方呆的久了，能够活下来，这些佃户们都不会想着挪窝。

首先，一个是现在的地方待的安稳。

其次，天下乌鸦一般黑，谁知道换一个地方是能不能活的好，万一比现在还不如呢。

再次，不见得能找到接收他的庄子，哪个庄子都不会愿意接受频繁跳槽的佃户，他能跳到你的庄子来，也能跳到别人的庄子去。哪个地主老爷愿意接受一个身在曹营心在汉想着频繁跳槽的员工？

最后，都只是为了挣一口饭吃，在哪儿都一样，更别说林氏所在的这个庄子，不仅不可口他们，而且还会给他们额外的工作，能挣额外的钱。

林氏他们的庄子可是酿酒的庄子，卖酒那可是一项挣钱的买卖，只要他们帮着做事，林氏都还会给他们工钱，先给的钱不多，但也是一笔了不得的收入了。

一般来说，要帮忙就会给工钱男人十文，女人八文，小孩五文，只要不偷懒都能得到，而且特殊的时候还会实行多劳多得，只要人够勤快，力气够大，手够熟练，基本上都能赚钱的。

庄子里面的佃户特别高兴，每次拿到钱的时候，都开心的跟过年一样。

他们特别喜欢现在的主家，不光没有压迫他们，而且还给他们带来了额外的工作和收入，所以他们特别希望主家，一直这样做下去，他们就能一直留在庄子上做佃户，一直做到死。

佃户们一般都是世世代代为佃户，主要是因为他们没钱没地又没钱，想想一年收成的两三成，能有多少收成？

一年辛辛苦苦的干活，连肚子都吃不饱，所以除了给地主家卖力气使劲儿干活，勉强维持个不死，哪里有钱来置办田地？

由于林氏的到来，庄子里面等人渐渐的有了一些赢钱，也攒下了不少家地。这些人就想着以后再多攒点钱，再置办一些田地，以后就有了安身立命的本钱了。

不过，大多数的佃户都没想着走，不仅是因为再难找到像这样好的主家，而且是因为他们攒的钱虽然能够买田，但是还不够起房子，不够家里面的开支，而且就算自己回家去买田起房，不见得能够拿到庄子里面这么多工钱。

大多数的佃户，基本上都是没什么门路，没什么经济头脑，也没什么大野心的人家，能够吃饱穿暖，有钱赚，每个月能挣到一些钱，就已经觉得日子过得很幸福了。

当然也有少部分的店铺很有想法，挣够了钱以后，就会跟林氏辞职，不过庄头一点都不担心。

因为这些佃户之间也是有来往的，消息传递很快，林氏这边的动静，隔壁所有的佃户都知道，他们都特别羡慕庄子里面的人，得知侧边订户的人数缺少要招工，周围的店铺门附拥而至，一点都不怕招不到人。

这不林氏这边的庄子，刚刚走了五户人家，就有人问上门来。

庄头问：“夫人，我们庄头子里面走了三户人家，隔壁有佃户上门打听，想要来咱们这里干活，夫人觉得如何？”

079体验

林氏想了想，问：“咱们这儿的人手够吗？”

庄头道：“够是够了，但咱现在不是在丰收嘛，农忙的时候活累，多几个人也能多分力气。再说了，咱们也得预备着，万一到时候找不到人干活儿，那不是耽误工夫吗？未雨绸缪，总是没错的。再加上，咱们还有酒坊里的活计，多些人手也能够多做些活，咱总得提前有个准备。”

林氏听他说的在理，点点头：“行，就算你看着办，都这些人手也行，不过不要招太多的人，这样吧，你都装一些多招十户到二十户。维持在这个数量之间，不要太多，也不要太少，基本上就够咱没用了。如果有别的安排，我再跟你讲。”

庄头连忙应道：“是夫人，你放心，这个事情我保证给您办好，我会时时刻跟周围的庄子打听着，挑一些勤快的、人品好的过来。”

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